來到維也納絕對不能錯過的,就是享受悠閒浪漫的咖啡時光,在這裡有著許多充滿歷史風味與迥然不同風格的咖啡館,從室內、街角蔓延到劇院旁,甚至皇宮邊上富麗堂皇的咖啡廳。咖啡館於城市各個角落裡,揮灑其獨特的維也納氣息,人們就在這裡開始一天的生活與對話,在此每個人都有屬於自己生活型態的咖啡館,音樂家會在此處追尋傳世百年的音符;作家尋找著創作的靈魂;哲學家則在此宣揚思想理念;旅人就在一片喧嘩的空氣中,吸取維也納生活的情緒。 (觀看全文) 維也納的咖啡館所代表的即是時間緩慢流逝的所在,其中蘊含著豐厚生命的歷史扉頁。從1684年第一家咖啡館的出現之後,到了1990年就已經有了600多家的規模,而維也納咖啡館的風雅氣氛,與開放式熱情的南歐露天咖啡廳截然不同,瀰漫著深遠的咖啡生活文化,多數現存的咖啡館皆自19世紀即開始營運,無論在空間的裝飾擺設,以及服務方式甚或餐點,歷經三個世紀以來,仍舊少有更迭。…..待續
Café Prueckel,百年來持續在環城大道上飄散咖啡香
德梅爾糕餅店(Demel Konditorei)。哈布斯堡皇宮指定的御用糕餅店,專門生產著名且價格昂貴的糕點。 德梅爾糕餅店幾乎變成維也納歷史的一部分,這家店源於1785年在米歇爾廣場創立,一直到1857年才由麵包師傅德梅爾(Christoph Demel)發揚光大,過去是哈布斯堡皇宮指定的御用糕餅店,櫥窗每隔幾週就會更換,其中展示的蛋糕是以糖做成的真實產品,而非僅供展示用的模型。糕餅店內還有出售各式各樣的巧克力和甜點,以及西西公主最喜歡吃的紫羅蘭花糖。徳梅爾糕餅店據說也是法蘭茲約瑟夫皇帝和伊莉莎白皇后的最愛,店內的裝飾金碧輝煌,還有一盞大水晶吊燈,充滿了王朝黃金時期的氣氛,糕餅店裡的咖啡座每天都是門庭若市,不過,占最多數的還是日本人。
Café` Frauenhuber是維也納碩果僅存的古老咖啡館,走的是畢德邁雅風格,隱身小巷弄間,不留神肯定就錯過了。
哥拉本大街上的現代風格咖啡館,仍維持著維也納咖啡館現場演奏的風格。
廣場上的露天咖啡座,在嚴寒冬天隨時補給能量,也是閱讀當地生活的最佳場所。
維也納咖啡單純且傳統的擺盤方式。想回味維也納咖啡時光,就用這樣的方式享受咖啡。