




皇帝煎餅Kaiserschmarrn,這種以鍋鏟隨意鏟成碎片,放上葡萄乾的溫熱鬆軟煎餅,食用前灑上細糖並佐以李子果醬,分量相當大,奧地利人也拿來當正餐吃。這道煎餅起源的傳說有兩種,不過無論哪種說法,都是因為法蘭茲‧約瑟夫皇帝非常喜歡吃,才會衍生出「皇帝煎餅」這個名稱。
皇帝煎餅Kaiserschmarrn,這種以鍋鏟隨意鏟成碎片,放上葡萄乾的溫熱鬆軟煎餅,食用前灑上細糖並佐以李子果醬,分量相當大,奧地利人也拿來當正餐吃。這道煎餅起源的傳說有兩種,不過無論哪種說法,都是因為法蘭茲‧約瑟夫皇帝非常喜歡吃,才會衍生出「皇帝煎餅」這個名稱。