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[台北] Flügel Cafe 無招牌手工限量甜點 二訪 台電大樓捷運站

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  Flügel Cafe 辛亥店
地址: 台北市大安區辛亥路一段34巷3號 (捷運台電大樓2號出口)
電話: 0928-080973
營業時間: 13:00-21:00 
消費限制: 每人一杯飲料,平日內用享9折優惠。
Facebook粉絲團專頁: https://www.facebook.com/Fluegel.studio 
每天晚上更新隔日供應蛋糕!!
2人: NT 594 (不收服務費)
 
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初訪Flügel Cafe手工德式蛋糕食用享受 食後想念,
令我念念不忘,每天在Facebook頁面顯示Flügel Cafe隔天供應蛋糕,
總讓我心癢癢睡不著.XD心中總想著一定要再去才行!!

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低調到不行店面,白底玻璃上白字寫著私人工作室,
如果沒人介紹還真的很容易錯過這間店!!

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候位區為明亮寬敞用餐空間

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餐廳空間不多作介紹,詳請請看初訪Flügel Cafe手工德式蛋糕

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用餐時間為1.5小時,出訪時選擇平日來訪想說因該不用等候,
結果等了一個半小時XD,建議最好提前訂位尤其假日一位難求!!!

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除了基本咖啡、茶類飲品無變動,其他軟性飲品和上次不一樣耶!!
因為店內收訊不是太好,貼心提供WIFI!!

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丹桂飄香 、香草蘋果起士蛋糕

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丹桂飄香 NT140

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丹桂為桂花一種,但樣貌又比較特別不像一般所看到的桂花
原以為是比較清淡茶飲,濃郁茶香氣入口微苦澀之後帶點甘甜,覺得似乎比較搭配中式糕點。

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香草蘋果起司搭配檸檬鮮奶油 NT 140

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原本是想吃大顆櫻桃白乳酪起司蛋糕,當日兩店營業四點去就賣完了.......
香草蘋果起司似乎也是招牌商品之一,好常出現在店內供應名單,
蛋糕頂端鮮奶用使用現磨檸檬皮點綴,入口鮮奶油農香甜隱約透露檸檬香氣好優秀!!!
起司蛋糕帶著濃郁乳酸香氣,中間蜜蘋果丁化解起司濃郁口感,
底層像是威化餅壓製餅皮,餅皮鬆軟增加整體蛋糕甜度!!

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精選美式咖啡 NT120
美式咖啡很一般飲品,沒有什麼太特別的!

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提拉米蘇 NT 140 (不可外帶)

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瑪司卡邦起士搭配浸泡咖啡手指餅乾,一般提拉米蘇會把餅乾整個泡軟,
但它們可能是用不規則浸淋咖啡在手指餅乾上,保留手指餅乾原本口感,
並搭配咖啡酒因此入口有淡淡酒香,中間還撒上巧克力碎片,
入口可可粉及咖啡苦帶點巧克力甘甜及起司濃郁香甜口感,好推薦!!

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伯爵茶蘋果 NT120

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大老遠跑來這,一定要再加點招牌溫蛋糕!!

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鮮奶油搭配現磨新鮮檸檬,這的鮮奶油真的好好吃!!
口感濕潤淡淡奶香搭配清爽檸檬,再多我都可以吃 (肥死我了XD)

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使用伯爵茶為基底搭配蘋果、檸檬汁增加蛋糕香氣。

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溫蛋糕口感溫熱鬆軟又不會太甜膩,濃郁伯爵茶香隱約透漏水果香氣。

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樸實簡單甜點就能令人感覺到幸福!!

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奶油可以單吃或是搭配蛋糕一起,真的覺得奶油給太少了....

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唯一美中不足,今日溫蛋糕似乎烤過頭....
外層蛋糕邊又乾 又硬......
上次點的焦糖李子溫蛋糕完全沒有這問題,吃到最後一口不搭配茶飲也沒問題!!

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不確定德式蛋糕特色是什麼,但Flügel Cafe蛋糕外表樸實簡單,
但入口總能感到驚喜,只是店家堤供茶飲及咖啡較普通沒有什麼特色,
除非選擇調酒或軟性飲料,不然飲品可以點最基本紅茶或咖啡即可,
寫著寫著,又開始想念了.  T_T




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