【彰市】章筒仔米糕‧爌肉飯

十多年前店主原本在現址從事早餐店，
因為生意並不理想，
顧客也反應早上吃這些東西容易餓，
所以改賣讓人有飽足感的爌肉飯。



老闆是憑自己的摸索，
遍嚐各地的知名爌肉攤，
終於打造出別有風味的爌肉飯。



裡除了賣爌肉飯 ，
還有筒仔米糕及許多湯類產品，
但是最具有特色 的仍是爌肉飯，
老闆的爌肉飯是採用三層肉，
將三層肉切成圪狀之後，
先下鍋炸過，
加上少許的糖、味素與醬油一起滷，
差不多四十分鐘就大功告成。





如果要外帶就要慢慢排隊，
內用的，
就是直接去找位子坐下來再點餐，
只是因為生意很好，
要立刻找到空位也不是很容易，
就只好看看哪一桌的客人看起來是快要吃完的，
然後厚臉皮站在旁邊等他。









※詳細資訊介紹※

阿章爌肉飯

地址：彰化縣彰化市南郭路263號之2（彰化縣政府旁）

電話：04-727-1500（休假不固定）

營業時間：Pm17：00-Am02：30




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