2014~0324 北非風情~突尼西亞(瑪特瑪它~柏柏人的世界)

瑪特瑪它Matmata
它位於一處由黃土、礫石所構成的崎嶇山區中，有壯觀的山丘、峽谷、谷地，然而卻沒有蒼鬱的樹林，也不見青翠的草地，放眼望去只見灌木叢零星地散布其間，有一種荒涼的美感，電影「星際大戰」、「法櫃奇兵」便是在此拍攝。

如果來到突尼西亞而沒有到瑪特瑪它，將會非常遺憾，因為當地擁有獨特的「穴居」建築，這是中部的高原最主要的原住民－柏柏人（the berbers）為適應當地的地理環境和氣候，發明的一項獨特的建築物。穴居的好處很多，不僅可以遮避酷熱的烈陽，還可以防止風沙的吹襲。在瑪特瑪它有供觀光客參觀的柏柏人穴居屋，參觀時最好帶著小禮物送給小孩。典型穴居屋的進口門牆上會有一個「愛莉莎手印」，並掛有魚尾巴，用來祈求平安、豐收。

星際大戰的場景，華哥＆毛哥的決戰

進入瑪特瑪它，只見一片黃土，窗外顏色明顯轉變

進入瑪特瑪它之前，先去一家休息站，上廁所，順便shopping

這也是一個上廁所付費的地方
塵土飛揚，常是滿口沙

瑪特瑪它的荒蕪↓
地表有如月球一樣的紅褐色山丘，偶見幾叢黃草和高大的棕櫚樹，景象荒涼蕭瑟。

加夫薩山區~柏柏人的聚落，berber是北非的原居民
不同地區的柏柏人有著不同的建築型態
瑪特瑪它這裏是屬於穴居式的建築

二千年來，柏柏人為了逃避阿拉伯人的迫害，選擇了這處荒瘠的山區挖穴而居。

這是在突尼西亞常見的塔吉燉鍋↓

柏人人穴居博物館

柏柏人重視傳統風俗，至今仍過著穴居的生活。穴居的最大優點，就是冬暖夏涼。大都選在平坦高地上，向下挖出一個大天井，從天井的四周，再橫挖住用的房間，如主臥室、廚房、儲藏室、穀倉等，並在高地的斷崖面，挖鑿一道進出的門戶。

通常一進入洞穴的通道中途，會有一張床

近年來有愈來愈多的人遷離洞穴，進住城市。突國政府曾在馬特馬他附近平地上為柏柏人蓋了新社區，希望他們搬出洞穴，但老一輩的柏柏人很念舊，他們已習慣了冬暖夏涼的山洞，始終默默守在岩穴內。

從前柏柏人臉上也有刺青，但在年輕一代已不多見。多數柏柏人信奉伊斯蘭教。但柏柏婦女比阿拉伯婦女有較大自由，可不戴頭紗，也有婚姻的自主權。

早期這些門戶都很小，常用橄欖樹枝遮蔽，以防阿拉伯人入侵。而在門的上方，常有兩個標誌：一個黑手掌印在一隻魚尾圖；黑手掌印是驅邪，魚尾圖則代表豐收。
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穴居生活的中庭廣場↓
主人從廚房端出類似薄荷味道的熱茶給訪客搭著吃，導遊說這不是特別為我們特別準備，這是他們的主食與生活方式；我們則是將隨身帶的小禮物如髮夾、洗髮精、筆、巧克力，送給他們做回禮。

中庭廣場也還有個小動物園↓養著蜥蜴等小寵物

二樓是柏柏人的儲藏空間↓要拿什麼得抓著繩索攀爬上去

柏柏人的小孩特別可愛，大家搶著跟他合照↓

穴居中庭廣場外，又是另一個世界↓

柏柏穴居中的各個房間↓
這裏該是儲藏空間

儲藏室裡有很多大大小小的瓦甕，裡面裝著醃漬的食物，廚房外面正曬著一些胡椒蒜頭之類的乾貨。

女孩房↓用的傢具都挺不錯呢

這裏該算是客廳交誼廳之類的↓

主人的房間是最寬敞的一間，房裡有橄欖樹幹做的床架，床上鋪著五顏六色的毛毯，牆上掛有很多飾物，還有一張總統照片

簡單華麗的圍幕，隔開床舖與外面↓

從側面看床舖 ↓

大夥兒到來參訪，中庭擺上餅乾、麵包、橄欖油+蜂蜜↓

可愛的柏柏人小孩

穴居的外圍稍加利用，便成為一片農場
養雉雞、珠雞、跟牲口↓

柏柏人之所以選擇這樣的居住方式，主要也和當地的氣候有關，這個地區受撒哈拉大沙漠的影響，終年乾旱酷熱，每當刮風季節，常常飛沙走石與嚴寒，使人們正常的生活受到很大的影響，而柏柏人的地下村莊內則環境安靜，空氣清新，住在裡面涼爽舒服，恆常溫度是18~22度，一年四季都不受氣候影響。

碼特瑪它的市集鎮上↓
牽著一頭小駱駝供旅客拍照

這樣也可以賺錢，瑜琳餵奶要付錢

路邊見到可愛的柏柏大叔，那眼鏡最可愛
地下村莊裡頭的居民，為了抵抗嚴寒，多數穿戴著尖頂斗篷的隱士裝，我想大概就是這些條件，正好符合了星際大戰中混沌初開、天地分隔、物種初臨的宇宙洪荒境界

「洪荒世界」到底是什麼樣的景象呢？
對星戰迷來說，突尼西亞現在已是個必訪聖地，星際大戰到目前為止拍了六集，每一集都會拉著大隊人馬到突尼西亞出外景。

繼拍攝六集「星際大戰」之後，2006年五月天合唱團的新曲「一千個世記」，也來到瑪特瑪它Matamata此地拍攝作為MV背景，在瑪特瑪它取其「洪荒世界」的景象與氣氛。
「洪荒世界」到底又是什麼樣的景象呢？五月天的宣傳說是在海拔兩千多公尺，觸目所及都是一片荒涼的白色洞屋景觀，他們住在洞屋裡，還曾經有兩天不能洗澡，甚且與是世隔絕的有趣經驗。

其實，許多旅人也是帶著朝聖的心情踏上瑪特瑪它這塊土地；想親眼目睹外星人雀屏中選之地，感受一下外來天行者降臨地球，對地球的第一眼印象與感覺。

星際大戰拍攝景地現改為旅館
Hotel SiDi Dris

剛進酒店，兩層高的天井藏了多個洞穴，白色外牆加上黃色門口，充滿原始風味

二層樓的房間

巫師群的幹部會議

cosplay 自己玩的很開心

旁邊多個阿拉伯媽媽

星際大戰場景改建的旅館來自穴居的柏柏人

當年拍攝星際大戰的場景，現已變成 Hotel Sidi Driss，這些原是柏柏人的居所。在沙漠地區天氣炎熱，他們就在小山丘中往下掘，掘出寬 10 至 12 米、深 10 至 15 米的圓形天井，再從中挖掘出大大小小的洞穴，作為起居室、廚房、睡房等。在沙漠中，洞穴感覺原始荒涼，真的幾有外星 Feel！難怪被星片導演看中。

瑪特瑪它的洞穴餐聽，吃風味餐↓

couscous 北非小米一種硬粒小麥(Durum wheat)磨碎＋小麥麵粉＋水混和蒸熟之後........加少許鹽跟橄欖油搓磨.........再過篩成粗粒麵粉、然後曬乾等.....多重工序完成的加工食品。
烹煮的方式非常簡易，將米粒放在碗裡，煮開與米等量的水加入一小撮的鹽。然後將開水倒入小米中......蓋上鍋蓋悶約6分鐘後，掀開鍋蓋以叉子挑鬆、淋入少許的橄欖油、及希望加入的蔬菜、及已煮熟的肉類、再次悶個半小時即完成。