瑞豐超人氣美食，彭氏臭豆腐
雖然老外很怕臭豆腐，但臭豆腐可是台灣人的驕傲! 臭豆腐的吃法千變萬化，要清蒸、要酥炸、要煲鍋皆任君挑選! 縱使臭到巷尾的汽車都爆胎，但入口後那衝腦的滋味實在令人酥麻上癮，無法自拔
高雄人氣頗高的瑞豐夜市裡，有攤只有禮拜二跟禮拜六才營業的彭氏臭豆腐，雖然一個禮拜只擺兩天，但就像俗話說的「行家一出手，便知有沒有」，每擺攤人潮必定蜂擁而上、大排長龍!怕辣的點碗香醇味甘的紅燒口味，嗜辣的點碗辣香逼人的麻辣口味，看著揮汗如雨卻吃得津津有味的客人，就知道這彭味兒有多精彩
內用區不大，但還是好多人願意排隊等碗彭氏臭豆腐
可不是下車忘記拔，老闆娘整晚忙個不停，只好一直帶著藍芽耳機接電話
迷人吶! 這鍋咕嚕咕嚕煮個不停的臭豆腐，早就香透桑尼的心，趕緊點碗嚐嚐
微辣的彭氏臭豆腐
湯底放了許多高麗菜、黃豆芽、酸菜跟香菇，因此湯喝起來不僅有臭豆腐的香氣，還相當甘甜，非常順喉! 桑尼特別喜歡香菇，香菇吸足了湯底的香氣，在嘴裡咀嚼後湯汁四溢的味道，好juicy、好彈牙!
鴨血吃起來很清爽，口感很棒
豆腐更是經典! 這歷盡滄桑、千瘡百孔的模樣，可是熬煮入味的最佳證明；豆腐咬起來綿密，湯汁從豆腐中擠出來時，那又香又臭的味道瞬間四溢口中，美味極了
稱霸瑞豐夜市的彭氏臭豆腐，值得排隊等下去! 當吃到那塊入味至極的臭豆腐、喝上那香氣豐富的湯頭時，頓時會覺得排再久的隊都值得了! 除了瑞豐夜市，彭氏臭豆腐在國民市場也吃的到喔!
彭氏臭豆腐
瑞豐夜市 PM 17:30 - AM 01:00 (每週二、週六)
國民市場(忠孝路、中興街口) AM 10:00 - PM 13:00 (每週一休)
相關文章 »
