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【北市】油花‧炭火燒肉專門店

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 炭火油花燒肉專門店位在敦化南路上,
最特別的是所有牛肉都會有專人幫你烤好,
負責幫我們烤的店員說,
因為牛肉的熟度比較難拿捏,
不同地方有不同烤法,
所以在這裡只要有點選牛肉,
服務人員都會盡量每桌顧到的親自幫忙燒烤。
 
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餐廳內的風格走日式風味,
暗黃的燈光給人一種可以大口喝酒吃肉的放鬆氛圍。

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黑板上寫了很多限定或是推薦熱門的菜色,
不知道要點些甚麼的人可以來參考看。

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油花餐廳用餐環境很舒適,
有一些燒烤餐廳或日式餐廳需要脫鞋才可以用餐,
油花則不用。

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店內的燈光十分有氣氛,
不禁讓人覺得自己就像下班後的日本男子一樣。

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MENU上面仔細地介紹了和牛的各個部位,
每一部位的肉是什麼、質地如何、適合怎麼吃。

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而且MENU上的每一到餐點看起來都很好吃,
因為我們是三個人,
所以又加點了些東西。

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各種頂級牛肉品,
「澳洲和牛」皆為9等級。

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 三種肉品組合,
中間的奶油跟大蒜醬汁也要放在烤盤上預熱,
融化的奶油混合大蒜香氣,
時而嗆辣又可以提升牛肉的香味。

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慢慢放到烤盤上去烤,
邊聊天,
也可以慢慢看到肉正在由生轉熟。

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可以感覺炭火油花燒肉專門店的網架都非常乾淨,
火侯也拿捏得宜。 


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※詳細資訊介紹※

油花炭火燒肉專門店

地      址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

電      話:02-2755-5200

營業時間:週一至週五~17:30~22:30


官方網站:http://www.marbling.com.tw/





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