<宜蘭>順順鵝肉大王~傳統好滋味

 今天特派記者小v 要帶大家到宜蘭嚐嚐觀光客的美食→順順鵝肉大王!!!




瞧瞧他還有自己的專用停車場，可以想見生意有多好!!





除了鵝肉之外，還有一些小菜、海鮮、麵食可以搭配，







點餐的方式比較傳統，要直接跟老闆說要切多少錢，這樣比較保險...



店內位子也多、甚至還有電梯!!





每到周末用餐時間，內外滿滿都是人，好不熱鬧~~~




鵝肉，選擇下盤部分還有腿，肉很嫩，不會有乾乾癟癟的狀況，滋味也很好，搭配著九層塔、薑絲享用，味道層次也不同，




另外附上的醬料，吃起來有點鹹鴨蛋的味道，沾不沾鵝肉都一樣好吃!!






鵝腸，輕輕的過鹽水不加以過多的烹飪調味，完全保留鵝腸脆脆的口感，而且不會煮太老，配上薑絲跟特製醬恰到好處阿~~~





透抽，新鮮彈性又鮮甜的透抽，忍不住會想多吃幾塊，



搭配薑絲、醬汁，更能將大海的滋味引出來!





鵝胗，就是要煮成這樣稍微硬硬的，才能夠吃到那獨特的口感，中間肉的部分配上一點點旁邊的筋，加上每一片都切成厚片狀，大滿足..........





另外點的麵與粄條，湯的味道將鵝肉鮮味鎖住，但口味有點鹹...





以上是記者小v 在宜蘭為您作的貪吃報導，有機會別錯過這家在地美食唷!!



順順鵝肉大王

地址:宜蘭縣宜蘭市小東路1號 
電話:03-933-3280
官網: http://shun-goose.com/

 

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