嘉義.根井壽司(體育館壽司)

店名:根井壽司(體育館壽司)
地址:嘉義市體育路23號
電話:05-2275772
營業時間:11:00~22:00

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    在剛到嘉義沒多時便聽聞體育館壽司大名,在美食節目也常見介紹
。曾試過一次,感覺屬吃粗飽的店家。前陣子突然有衝動,於是又重返
體驗。


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  店家由本來的廣場(或說道路)搬到有較大室內用餐空間的新址,
對於內用的客人友善許多。其實不太有印象哪些是推薦品,於是亂點一
通,倒是每桌客人幾乎都有鍋燒系列,因此跟著點了份。

鮮魚握壽司 120元 煙燻花枝 95元 招牌洋蔥 40元
炸豬排 60元 鍋燒烏龍麵 55元


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  鮮魚握壽司不太建議點選,魚肉新鮮度一般,但筋多難嚼。上頭預
先刷了帶微甜的醬汁,應該有些人不愛。原以為至少會有自己愛的鮭魚
,可惜並非如此。


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  煙燻花枝煙燻味不算明顯,花枝偏薄而硬,感想普通。

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  招牌洋蔥是常見的洋蔥醋,但這裡的洋蔥嗆味相對明顯,醬汁以酸
為主體,少了些層次。


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  炸豬排以價位來說,份量挺划算。外在麵衣雖不像典型的日式豬排
有些厚麵包粉皮,但自己反而比較愛這種版本,內裡的豬排口感也算紮
實,佐上店家附的千島醬,滋味其實可接受。


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  鍋燒烏龍麵用料大方,魚肉、小卷、花枝、蛤蜊等海鮮十分豐富,
烏龍麵條也算Q彈,整體表現挺好(考量價位),難怪幾乎每桌都有。

  第二次拜訪體育館壽司,感覺如同初次。至於電視介紹常強調的平
價,這就要看你是否點對了料理。偶爾想來點日本料理又不想花大錢,
並且不介意口味道地與否,那麼這裡該是你的選擇之一。


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