《台北內湖》覺旅咖啡 Journey Kaffe 全攻略完整版

「沒去過覺旅，別說你是部落客。」

雖已有無數部落客介紹過這間內湖首席早午餐店
不過這篇很有亮點
因為你大概不曉得，人多與人少時，差別究竟有多大

我很瘋狂，在同一天之內造訪兩次
並將店裡白天、晚上的景緻與菜色都拍下來
再打了巨細靡遺的解說，寫成這篇「覺旅咖啡完整版全攻略」
何時去、點什麼，看一篇就夠

星期五早上8:00的覺旅咖啡

（照片很多，只想看食物的朋友，請直接往下拉吧）

覺旅咖啡位於內湖科學園區內
捷運西湖站2號出口，出站走幾步路就到
科學園區到處都是這樣的大樓
早上八點，上班族開始湧入

園區內其實有很多好餐廳，覺旅的斜對面就是一間
早在我的口袋名單中

這間覺旅咖啡平日就需要排隊，假日就更不用說了
不過，一大早卻很很清幽
清幽到你走進去，只會安靜地坐下
連店內音樂播放什麼，都不會注意到

7:50鐵門拉開，店員讓我進去點餐
檯面上的食物，其實已準備得差不多了
約五位店員忙進忙出

我很喜歡一般Brunch店設計過後的燈光
暖色燈打在食物上
看著看著，胃都開了

開放式廚房是很好的行銷手法

能看見新鮮食材的處理過程，總讓人安心

招牌上只寫著飲料

餐廳四處可見紙本菜單

旁邊是可愛的木叉子
喜歡的話，還可以帶回家

餐單只有一面
清楚版本請見覺旅官網菜單

遊戲規則是這樣：

選個位置坐下 → 拿份菜單 → 櫃檯點餐 → 結帳領取號碼牌 → 店員送餐 → 餐畢自行將盤子端到回收臺

一切自己來，因此不收取服務費

但只收現金，不收信用卡

現在，只有我一個客人
我邊走邊跳地在店內繞了一圈
最後，即使穿裙子坐高腳椅不太方便
我還是決定坐窗邊

對我而言
早晨，曬多少太陽，一天的元氣就有多少

陽光灑在木桌上好溫暖

8:10來了第二位客人
是位外國人

正中央等候區的一排椅子
此時顯得多餘

餐具自行取用

除了一般餐具之外
還有左手邊的空碗、紙杯，供一群朋友分食用
大家你夾一口我夾一口，會吃得很開心

還提供微波爐
因為覺旅咖啡不限用餐時間
擔心客人聊天聊到飯菜都涼了
於是準備微波爐讓大家隨時加熱，一點也不怕你久待
待客態度100分

大家應該發現照片後面的水果了

這裡的果汁都是新鮮現榨
把水果都擺出來
一來可讓客人安心
二來利用店內空間變相作為倉庫

很聰明

一樓最內側的是沙發區
這一區最棒了
就算人多到要排隊
一張桌子，還是可以只坐兩個人
不會勉強你跟別人併桌

牆上都有閱讀燈
以免內側光源不足、看書傷眼

愛帶著筆電到處喝咖啡的人有福了
這裡到處（真的是到處）都有三頭插座

由沙發區向店外看出去
此時突然聽到幾位店員大聲在做晨間打氣
「加油！加油！加油！」
好可愛

現在很多早午餐店都附設洗手檯了

二樓座位區
一側有愜意的大木椅

另一側則是長桌
長桌非常寬大

即便如此
若尖峰時段不小心排到長桌
勢必要與人併桌
無論桌子再大，也會希望自己人單獨一桌吧

店內提供免費wifi網路

二樓回收臺

二樓餐具區，沒有微波爐

店員們還是片刻不停歇地準備食材

從二樓俯視店外街道
想拍到這樣空無一人的場景
請提早來吧

我獨自逛得好盡興
拍到這張，才發現號碼牌已被收走
我的餐點上桌了

迷迭香煎鮑魚菇（160元）
鮑魚菇、地中海燴菜、馬鈴薯泥、太陽蛋、羅勒醬、黑裸麥麵包

覺旅的早午餐盤有四種
配菜其實大同小異
差別在於主菜
有培根、鮑魚菇、原片火腿、香草烤魴魚四種可選
價位各異
我選鮑魚菇，因其他三種太常見

地中海燴菜裡，主要是椒類、菇類、大黃瓜等
料理得夠軟爛，尤其是番茄，吃不出生味
特調的地中海醬很入味
最後以九層塔提味
我很喜歡這道燴菜

挖馬鈴薯泥時，可清楚看見它的纖維絲
口感很鬆不會太黏

每天早上一顆太陽蛋朝氣滿滿
這裡只有太陽蛋
沒有西式炒蛋

可要求全熟或半熟
吃這種早午餐盤，我喜歡半面熟的蛋
若不敢吃生蛋黃
請記得告訴店員你要全熟

這羅勒醬好濃
橄欖油味在口中四溢
應該有人不敢吃
它的氣味較重，會蓋掉其他配菜的原始味道
所以建議最後再沾著吃

黑裸麥麵包是有香氣但略帶嚼勁的麵包
不是軟軟鬆鬆的吐司
所以大家咬下去覺得不夠軟的話
可別誤會它放太久

中間夾的是梵谷乳酪起司
義大利麵料理很常見
西方人吃起司很講究，種類千千百百
想認識起司的朋友
可先來嚐嚐這入門款的梵谷起司
由全脂奶製成，口感溫和味道偏甜

這兩大片鮑魚菇是壓軸
很容易切開，不像一般菇類咬不斷
不用太複雜的香料
可直接吃到鮑魚菇本身的鮮味與甜味
個人認為以鮑魚菇當主菜大勝培根
（難怪硬是比培根那盤貴了30元）
而且培根在其他早午餐店常見
來這裡就點其他的吧

相較於其它早午餐名店（如NY BAGELS、貳樓等）
覺旅的早午餐較清淡不油膩
但喜歡重口味的我，還是吃得很開心

任一主餐＋ 80元　可點選任一飲料，不限價位

這時，一定有人喜歡點最貴的
於是，我幫精打細算的朋友們選出最划算的飲料：
巧克力香蕉冰沙、蘋果香蕉奶昔、香蕉野莓奶昔（110元）
焦糖瑪奇朵（105元）

熱焦糖瑪奇朵

大家都知道，焦糖瑪奇朵是由牛奶、咖啡、焦糖三者製成
對於同一杯焦糖瑪奇朵的感受也因人而異
個人喜歡焦糖味很濃很多的，咖啡味倒是其次
要品嘗咖啡味，我反而會選擇拿鐵

這杯焦糖瑪奇朵的焦糖味比星巴克淡一點，咖啡香氣多一點
（我不覺得星巴克有什麼特別，只是它很普遍，方便作比較）
咖啡豆為義大利商illy選用的阿拉比卡咖啡豆
喝之前記得攪拌，焦糖都沉在底下

甜點與餅乾放檯前
現點現拿，不用等候
臨走前帶了手工餅乾給同事們吃，大獲好評
巧克力、蔓越莓燕麥兩種口味都很推薦

這就是覺旅平日早上的光景
據店員說，10:00以後人開始多了起來，但晚上還是最忙碌的
我跟櫃檯的黑裸麥麵包說：晚上再見！

星期五20:00的覺旅咖啡

完全是兩個不同的世界

這扇門，整晚一直開開關關、開開關關
我跟朋友兩人用餐
18:20到場，排到第24號，現場才叫到12號

候位區早已不夠坐了

店員語帶歉意地說：
「絕對會等超過半小時，但時間很難說，因為不限用餐時間，所以要看客人的聊天興致」
我候位時，約有四組人馬因為這句話而打退堂鼓
立刻決定不要排隊、換一間吃

櫃檯外帶的隊伍，也不曾中斷過
店員們服務態度100分
耐心招呼每一位客人
所以等候時間也拉長，許多人玩起手機來了

我們前面的兩組人馬不見蹤影
19:20輪到我們，等了整整一小時

而且，被安排到什麼座位完全靠運氣
我們不幸地排到一樓的長桌
必須與旁人併桌，我們講什麼，大家都聽得見

你不喜歡長桌可以拒絕
若你非得等到沙發區有位置不可
那我可不曉得要等多久

排了一個小時，再加上坐在長桌
其實有點掃了我吃飯的興致
不喜歡排隊的人，請參考文末的建議用餐時間

主餐介紹

番茄辣味雞肉麵（180元）

（因光線問題，照片亮度有調整過）
說真的，不曉得是因等太久，所以失去了品嚐美食的興致
還是這道菜真的不如預期
我覺得不太入味

雞肉倒是給得非常大方
又大塊又嫩，好吃

其實義大利麵的型狀有幾十種
而且義大利人也很講究什麼樣的麵條，適合搭配什麼醬料
所以，不是這道菜好不好的問題
而是斜管麵本身就不適合搭配番茄醬
來覺旅建議點下面幾道菜

熱磚壓餅Wrapanini是眾部落客一致推薦的熱門主菜

根據店員的說法
其中又以西班牙紅椒雞肉磚餅最熱賣
但口味不重
跟我一樣重口味的話，請點這道吧

BBQ雞肉磚餅 BBQ Chicken Wrapanini 微辣（150元）

「酥脆餅皮、香濃起司，包住滿口的好料」
網站上如此介紹

先說餅皮，深得我心
厚餅皮經過熱磚壓過
不但表面出現漂亮的壓痕
而且幾層餅皮緊緊疊在一起，咬起來很爽快

這是半個磚餅的內餡
覺旅很大方
這內餡中，有一半體積被雞肉占去
其他則是經典墨西哥配料（椒類、洋蔥等）
上方綠色的辣椒很辣，而且共有三片
怕辣的人，請立刻把它挑掉

又厚又有嚼勁的磚餅，加上大量雞肉，變得不太好咬
但磚餅像口袋一樣把料牢牢包住
不太會掉
因此最好的辦法，還是粗魯地用手抓起來吃

煙燻鮭魚沙拉 Smoked Salmon Salad（180元）
招牌在此，人人桌上必有一碗沙拉
網友們很喜歡這木質沙拉碗
個人則是認為，管它什麼碗，好吃最重要

主要用料有煙燻鮭魚、美生菜、黃椒、紅椒、番茄、黃瓜、南瓜
覆上滿滿一層店內自製醬料
原以為醬太多不好吃
結果這醬不太鹹，與蔬菜很搭配
而蔬菜酥脆爽口，一吃就知道，這太新鮮了

煙燻鮭魚是我的最愛
而覺旅的煙燻鮭魚
直接空降我心目中的台北市早午餐煙燻鮭魚排行榜第一名
它燻得夠鹹，肉質又很紮實
而且量多到讓人好滿足（約有十幾片吧）
我最推薦沙拉系列跟熱壓磚餅系列

甜點介紹

MENU上的甜點竟然只有三種：
香蕉蛋糕（60元）、蘋果派（60元）、布朗尼起司蛋糕（80元）

因價格太實惠，網友們可都愛不釋手

似乎越是簡單的菜單、口味做得越出色
集中火力，反而會賣得更好

香蕉蛋糕 Banana Bread

「每一口都吃得到香蕉天然纖維」
這廣宣，還真會讓人誤以為大口吃蛋糕真是健康的事

以60元的價格而言，這蛋糕夠水準
但比起Ms. Bubble的蛋糕
它略遜一籌
反而比較像鬆糕，口感很綿密，但不夠濕軟

表面上的香蕉，原來只有0.3公分
難怪香蕉香氣略顯不足

儘管用了高標準評論了這道蛋糕，我還是推薦它
因為我對面、左邊、右邊的陌生人都點了香蕉蛋糕
而且都大讚「好好吃！」

看吧，就說長桌毫無隱私
誰覺得好吃，我都聽得見

布朗尼起司蛋糕 Brownie Cheesecake

布朗尼與起司的組合台灣較少見
單吃黃色部分，起司味挺濃厚
單吃黑色部分，巧克力又香又甜
兩者一起吃，味道很奇妙地吻合
雖然這布朗尼不是我愛的那種（濕軟綿密），有點可惜
不過沒吃過、想嚐鮮的朋友值得一試