相信大部分到日本遊玩的捧由，
一定幾乎都有吃過鼎鼎大名的「一蘭拉麵」。
「一蘭拉麵」是從福岡起家，
第一代的老闆夫婦本來還因為年紀漸大而打算收掉拉麵店，
後來是在常客們的勸說下才繼續營業，
(感謝他們~耶~~)
並將拉麵店的味道傳承給現任社長，
然後漸漸發展成連鎖拉麵店。
所以我們現在才能吃得到那麼好吃的拉麵。
不過回來台灣之後，
如果想念一蘭的味道怎麼辦?
近幾年一蘭也開始販售伴手禮組合，
讓顧客自己在家也能煮出名店的好味道。~
完整有麵有醬汁的組合有三種
中文不知怎麼翻，所以就簡單解釋一下~
² 釜だれとんこつ：豚骨湯麵
² 汁なしとんこつ：豚骨味乾麵
² 冷やかばい：涼麵
靜ちゃん這次託朋友帶回了湯麵(3食入 \2000)和 乾麵(5食入 \1000)
(左)釜だれとんこつ(豚骨湯麵) ； (右)汁なしとんこつ(豚骨味乾麵)
乾麵包裝這次改版了~
(溫馨提醒：麵雖然看起來小小盒，但提起來不輕喔，所以可以的話儘量在行程最後再買。)
釜だれとんこつ(豚骨湯麵)內容物有：
一蘭特製麵條6包、濃縮豚骨湯包3包。
原則上是一包麵搭配一包湯包下去煮，
但是考量到會吃不夠的捧由，
也可以用兩包麵搭配一包湯包一起煮。
(靜ちゃん是直接當成兩人分在煮，湯比較不會過鹹)
汁なしとんこつ(豚骨味乾麵)內容物有
一蘭特製麵條5包、特製豚骨醬汁5包。
一包麵條搭配一包醬汁，
鹹度就剛剛好這樣。
盒子上有貼心的煮法教學
↑↑↑汁なしとんこつ：豚骨味乾麵
步驟一：將麵放到煮沸的滾水中，煮約 2分30秒。
步驟二：在煮麵的過程之中，先將醬汁放到等會要裝麵的碗內。
步驟三：將煮好的麵條(水不用喔)放入碗內，和醬汁攪拌均勻，就完成了。
↑↑↑釜だれとんこつ：豚骨湯麵
步驟一：將400ml的水煮沸，放入一包麵條，煮約 2分鐘。
(如果是要煮大碗麵的捧由，就用500ml的水，放入兩包麵條。)
步驟二：將一包醬汁放入鍋中，和麵條湯汁稍微融合一下。
步驟三：將煮好的麵和湯汁移到碗內，就可以趁熱享用囉。
覺得只有麵條太單調的捧由，
可以自己加叉燒、蔥花、蛋等配料。
靜ちゃん無肉不歡，
所以一定要加火鍋肉片、高麗菜，
這次還多加了半熟蛋(不過有點小失敗，就變九分熟蛋了)，
不過不用衝到日本也可以享用一蘭的美味拉麵，
真是太開心啦~
如果麵條沒有煮完的捧由，
一蘭也貼心地附上特製麵條的美味吃法。
其中之一的方法就是，
將煮好的麵過冷水使其更有咬勁，
然後裝入碗內，加上喜歡的配料，
淋上醬油或麵用醬油(めんつゆ)，
就可以享用美味的特製拉麵啦~
在家享用一蘭拉麵是不是好簡單~~~~
各位捧由下次去日本不要忘了也帶幾盒回來自己試試看喔^^
※參考網站：
一蘭拉麵 官網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
一蘭拉麵 通販HP：http://www.ichiran.co.jp/tuhan/
相關文章 »
