一早我們便來了Lanson酒莊, 看到了大門就能感受到名貴酒品的氣派。走到大廳, 已經有人比我們早到, 等著參訪開始。空瑕之餘, 我們先參觀一下架上的各式各樣的香檳酒款。 四處看看一同來參訪的觀光客中, 除了我和annabelle及另外兩位香港女生外, 大部份都是屬於長輩級。
今天幫我們介紹酒莊的是一位相當典型的法國中年女士, 氣質非常的高雅。一開始帶領我們先從葡萄園開始參觀, 這位導覽女士說, Lanson每年出產的香檳酒產量需求非常大, 除了他們自己栽種的葡萄外, Reims所產的葡萄, 有一半以上都是由Lanson所收購。
接下來, 我們就往地下室走到釀酒工廠, 延途看到工廠內正在工作的釀酒師們, 還有比人還要高的釀酒桶, 接下來便帶領我們往地窖走, 繼續我們的參觀路線。走到了地窖, 四週的空氣及溫度瞬間變成洷冷, 燈光也變得較為昏暗, 裡頭有許多條巷道, 每一條巷道都放滿了香檳酒瓶, 心想如果在這裡迷路的話應該滿可怕的吧!
經過導覽女士的講解後, 原來香檳酒也是有年份的差別, 一瓶年份至少12年以上的香檳才可被歸為Vintage等級。而香檳的價格也會因vintage等級而有少差異。保存一瓶好的香檳, 軟木塞的品質非常的重要, 導覽女士拿了許多軟木塞送給現場的每一位訪客, 做為今日的小禮物。 接下來, 我們便被帶領到了成品包裝區, 看到好多香檳被裝瓶成箱的過程。
最後, 本次參訪的重頭登場了, 這次參訪的費用為一個人10歐元, 包含了一杯香檳試飲, 導覽女士帶領我們到了休息室, 準備開香檳請大家試飲, 基本上是一個人一杯, 總共開了2瓶不同等級的香檳, 為這次參訪劃下一個完美的ending。
下一個酒莊也是法國有名的香檳酒Pommery, 這家的地址有點遠, 我們從市中心搭公車約20分鐘左右才到目的地。一個人的費用有點忘了, 大約也是10歐元上下, 最後也提供一杯香檳, 不過這家不同的是, 一開始在購買入門票時可選擇要試飲的香檳等級, 若是選擇vintage等級的香檳, 入場費用會高一點, 相較之下, Lanson的入場費似乎平易近人些。
不過, Pommery的導覽小姐只帶領我們參觀了地下室酒窖, 簡單介紹了Pommery家族及釀酒歷史, 約15分就結束導覽行程了, 不似Lanson花了1個多小時的完整介紹。 其中令我印象深刻的是, Pommery帶我們看了他們珍藏的各年份香檳酒, 這些被關在大牢裡的香檳酒是自18世紀開始釀酒後所保存下來, 主要是為了讓後代的釀酒師可以依循原始香檳酒的口味進行調整, 著實令我大開眼界。
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