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嘉義.民主火雞肉飯

店名:民主火雞肉飯
地址:嘉義市民族路149號
電話:05-2162666
營業時間:10:00~20:40

很久沒嚐試雞肉飯的新店家
卻總記得許多人曾列為最愛的「民主火雞肉飯」
一次晚餐懷念起雞肉飯的滋味
便向位在民族路的這家雞肉飯店邁進

這裡最特別的地方
或許就是玲瑯滿目的小菜種類,以及十分人性的價格
除了雞肉飯外,索性也點了幾類小菜嚐嚐

雞肉飯 20元 雞片飯 30元

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雞肉飯和雞片飯剛上桌,便吸引目光
看來油亮嫩口的雞肉,吃來也的確如此
雞片飯想當然爾,雞肉份量更是滿足,但外皮稍嫌油了些

雞肉部份十分滿意,趕快跟著扒了幾口飯

民主火雞肉飯的飯吃來粒粒分明
但對我這種習慣吃軟飯(?)的人來說
這種口感扒多了會有些腹滿難消
而淋在飯上的醬汁,鹹香味相對不足卻又稍嫌膩口
此外剛開始吃來只是略偏甜,到後來甜味漸漸明顯,著實不慣
感覺是個人口味問題

過貓 20元

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之前在其它店家點過貓,多半要40至50元起跳
這裡只要友善的20大洋
過貓吃來爽脆不老,搭上些許千島沙拉更是開胃

骨仔肉 25元

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塊塊都是滿足份量的骨仔肉
沾上店家的蒜泥油膏,絕對是愛肉一族的小菜好選擇

豬皮 10元

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豬皮在其它店家多半要價20元,這裡只要半價
雖然不若其它地方經過滷製
但搭上淋於其上的佐料,滋味依舊不差

味噌湯 15元

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少數比其它店家昂貴的料理
但一舀便可見匙上滿滿的豆腐魚乾湯料
味噌的香氣也有呈現出來,表現不差

整體下來,對民主火雞肉飯的小菜印象勝過雞肉飯本身
小菜的平實價格與好味道令人回味
雞肉飯的肉質鮮嫩也是推薦
可惜米飯口感和醬汁走向非我所好,不然定是常客

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