吃在東京_淺草老店<淺草染太郎的好吃燒>2012.11.13

 
東京_淺草染太郎。風流好吃燒
營業時間：12:00~22:30／最後點餐22:00
公休日：無（三社祭除外）住址：東京都台東區西淺草2-2-2

 

話說～看著淺草地區的地圖時，感覺應該還蠻好找的，方向感是對的，
沒想到，到達目標的距離比我想的還近。


只要雷門通一直走下去（淺草寺雷門燈籠下往右邊走），
在對面的路口處，有間派出所（交番），
旁邊的道路直走下去約不到100公尺，就會看到淺草染太郎的店（右邊方向），

不過在這樣的夜晚，真的很容易錯過店的位置。

我就是靠著派出所的左邊走，越走越遠...........

看到了居酒屋門口的狸貓大人

還遇到了木道天國的虎招待跟兔招財......(亂掰)

木道天國，忘了是什麼店來著。

走到無人的路口，深知走錯路


於是想到路口處的警察伯，他們應該知道這家店在哪吧？！
雖然依我以前的問路經驗，路人、計程車司機，看著住址沒人知道路在哪，
警察呢？就是打開地圖讓我們大家一起找～
唯一成功的一次，就是剛好遇到郵差在送信，直接問郵差才找到店，哈哈！

在準備快走到路口問警察時，唉呀呀～～
對面這間不就是我朝思暮想的淺草染太郎嗎？
愛吃鬼小開介紹，還有日本美食節目都介紹過的淺草老店啊☆☆☆
昭和12年(1937年)創業，店門口的設計是1945年直到現在，也有67年之久。


進去染太郎時，由於店內都是榻榻米的設計，一定要脫鞋，
玄關門口的白色塑膠袋，是讓你裝自己的鞋子，然後在一起帶去座位上，由自己保管。


每個位置上都有的坐墊


用塑膠袋把鞋子收好，放在座位旁邊。

期待已久的好吃燒，也是鐵板料理的一種，
據說淺草染太郎的風流好吃燒，是日本許多文豪喜歡吃的美食之一。

店家的菜單，不會日文也沒關係，有圖片可參考，
這家店也不少外國人來吃喔～


剛進門時，只有幾桌客人，當我們要走時，門口都坐滿了人。

其實我想點冬季限定牡蠣燒來吃的，不過第一次來，總是要點個原味來品嚐。


菜單


 

準備的廚房在我們的位置旁邊

好吃燒必備的麵糊及醬汁、調味料。




問我們要不要來點喝的，那就來瓶彈珠汽水吧！
整個就是走懷舊風味來著的！

人氣第一：お染焼￥780

(白菜、碎肉、墨魚、櫻蝦、炒麵、雞蛋)
如果你不會煎，可以請服務人員代勞，除了可以吃到道地美味外，也可以看他們表演。

熟練的技術，讓我佩服。


好吃燒跟大阪燒及廣島燒，似乎都是一樣的做法，

主要是差在調味料跟麵糊的差別，不過廣島燒會加入大量蔬菜，
再用圓型鐵片將其推高的蔬菜壓得扁扁的，到底滋味如何，我也沒吃過。

 

鐵板不斷吱吱叫

好吃的顏色浮現

如果你要自己動手煎，菜單上有DIY步驟


第二道蔬菜炒麵也上場了，山菜焼そば￥780


煎好之後，切成４等份


抹上獨家醬汁

灑上厚厚的綠海苔粉




迅速的劃上甜美的美乃滋醬

晚餐開動

對面的小情侶們，一邊煎著一邊慢慢吃著

下一道的蔬菜炒麵，看起來也不錯的模樣，服務人員會等你吃到差不多後，
繼續炒第二道菜。


說真的，日本的醬汁味我很喜歡，朋友倒是覺得太鹹～哈哈。

炒麵放上鐵板之後，蓋著悶燒一下下。

炒麵下方有白菜保護著，不怕燒焦。

倒上各種蔬菜、豆腐、木耳等～

山菜炒麵，完成！

醬料桶上的美乃滋是倒放的

好吃～好吃～真好吃～


搭著冰冰涼涼的彈珠汽水，爽快！

整個吃個超撐的，還好沒叫到三盤.......


飽嗝~我愛榻榻米。

在座位上結完帳，再度把鞋子穿上。

這塊淺草染太郎的木牌子，好喜歡。

限定商品的時間，我跟不上。

下次來拜訪，又是何時。

聽著比我們早出來的一群人講著，被樹遮住的屋簷上，有著大大的＜染＞字。

＜淺草染太郎＞下次見，我一定要吃到牡蠣燒！


走回的路上，看見一間旅館，一晚訂價很便宜，專給背包客住的。

櫻花人孔蓋

這是傳說中的蕎麥麵店外送腳踏車？！


走在雷門通上，淺草的新奇店面真的越來越多呢！

這裡也有好吃燒店

等等來去淺草最新景點＜淺草公會堂＞，也是淺草觀光中心。


只是單純的想亂繞小巷，遠處的晴空塔真是明顯啊！

還不到晚上9點，除了居酒屋之外，都閉店休息了。

相關資訊
淺草染太郎＿官網
交通