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嘉義.劉里長火雞肉飯

店名:劉里長火雞肉飯
地址:嘉義市東區公明路258號
電話:05-2227669
營業時間:5:30~14:30

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嘉義許多雞肉飯店營業時間不太親人,卻很有名氣
為了嚐試這些店家,往往只好挑日前行
劉里長火雞肉飯便是其中一間
但與只有半夜才開賣的店家相比,已是和善許多
平時晚上沒機會造訪
挑了個假日,特地到劉里長一探究竟

雞肉絲飯 25元

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嘉義雞肉飯的好處,就是價格平易近人
(除了總被拿來說嘴的噴水雞肉飯外)
每每點個小碗雞肉飯,加上小菜湯品,便能心滿意足

劉里長的雞肉飯,雞肉吃來香氣十足不澀口
多了油蔥酥的點綴,又將香味升了一層
不過對重口味的人來說,醬汁和雞油的味道就稍嫌不足

算是表現不差的雞肉飯,只是單純的個人口味不同

豬腳 40元

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兩小截的豬腳,價格尚可接受
豬腳本身滷透入味,可惜size小了點

筍乾 15元

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很喜歡筍乾這項小菜
有些店家可以把許多湯汁的精華
滷進了筍乾,一口咬下,脆口溢香
但劉里長的筍乾卻不夠入味,尚有特別的酸感
算是那天嚐試最不習慣的一道菜餚

旗魚 30元

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在小菜裡看到了奇妙的旗魚,忍不住點了
煮熟的旗魚塊,淋上了甜鹹夾雜的醬汁,以及些許的蒜泥
魚肉的鮮美和著蒜醬,蹦出了意外的好滋味
心血來潮點的小菜,卻讓人心滿意足

整體來說,劉里長雞肉飯的表現尚可
很多人推薦他們的雞肉飯,純粹是個人取向不同
就像很多人反推的噴水雞肉飯
試著一次,也覺得沒那麼糟糕

吃過越多雞肉飯,就越了解一句真理

「沒有最好吃的雞肉飯,只有最適合自己的那一碗。」

PS: 102年5月為補照片重返,雞肉飯油鹹重但香味依舊不足,旗魚不若初試來得美味

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