2013/05/02華陶窯/春山行旅/一期一會茶湯會


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 這是一封情書,遙寄給每個思念時的當下

 


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今日請爸媽陪著我上茶道課,選擇的是有二十六年風華歷史的華陶窯


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這是我第三次造訪,前二回一次豔陽一次雨,而這回是雲聚微涼的天
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紅色的磚牆依舊攀附著朝氣,沒有雞啼,沒有鳥嗚,卻仍感受的到無聲的鮮活


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入口的屋院外紅紙對聯上,提著給來訪之人的字~華泥洗客塵 陶然共忘機 斯土有情~慧眼 澄心
 
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接著是一段靜心調息的上坡路,走著走著,不自覺放下的是來時前對生活的焦慮和煩憂
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映入眼簾中在戶外的課桌椅,彷若走入了另一個以大自然為師的課堂,而我們要帶的就惟有一顆謙卑的心

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跟大樹學習,任豔日,任風雨,任雷鳴,任白雲千戴,任晴川歷歷,一切過後,仍處之泰然~
 
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活著,該有多少年,才能習得讓自己對人生有著如此這般隔岸觀火的聰慧~
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對我這六年級後段班的來說,關於紅磚綠瓦,我們總不若上一輩的深刻,荷蘭式砌法的紅磚牆,搭配著漢式木板門、再覆以日本式的黑瓦和台灣原住民的屋牆植被,訴說著歷代台灣族群的軌跡與融合,形成獨樹一幟的庶民風格園林。 

 
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門前門後總有說不完的故事

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或坐或望,亦行亦遊,人對於自處的那一方環境可以有最美好的想望

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一切只為求得二個字,自在

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於是美好心境焉然而生,不管是往前走,或是向後看
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或是向四面八方的渲染擴散
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也許造物本無意,人間自多情,不過又何坊呢~

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花都開好了,理當珍惜
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能夠盡量留住的美好就留住
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因為時間真的真的很快在走


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快到沒能好好的相愛一場,連恨也一樣,所以沒有所謂的誰傷害誰,所以何必抵擋生命要給自身的一切
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這裡連販售商品的地方都清雅
 
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有咖啡,有茶香,有隨行的伴,就有故事和笑聲穿梭在日後記憶裡的迴廊

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這廚房真是美,已經可以想像有冉冉炊煙的模樣

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石上的蟹彷彿下一刻就一躍入了池,享受了一段好食光


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曲折迂迴的小徑,向遠方的綠意借景,以有限的面積,來創造無限的思古幽情 

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也將一身青綠的爸媽襯的格外出色

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隨處取景都像入了畫
 
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抬眼,隨處可見枝椏上鑲嵌的寶石,耀眼

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細微的觀照,處處皆是美好

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在佈滿苔蘚的石板路上,穿林行徑
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捨階而上,低頭小心翼翼的走好每一步,終究會有些什麼等在最後,讓人覺得值得
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一步一景
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在行走的當下,遇見,拾取,珍藏

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在往前是客服中心


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愛極了這屋頂上的綠

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簷下點的光明的是福,是如意

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連化妝室都極有意境
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窯燒的指示牌,歷久彌新 
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很有氣氛的一景,柴燒窯是華陶窯發展的原點與心臟,雖然以現代創作為發展重心,但卻蘊含著對在地精神的堅持,選擇苗栗代表性「登窯」為窯爐型制,以苗栗所產的陶土為主要原料,結合生活藝術的造型概念,以及對土地人文特有的美學,融入陶土之中。
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 不同的木材會燒製出各種獨特顏色的陶作。華陶窯的【相思登窯】,僅選用相思木燒製,是因相思木本身的特質和華陶窯傳達一樣的情感。其一是因燒製後的陶作呈現出溫潤的稻金色澤,映涵稻田收成時的喜悅意像,亦讓人聯想起年夜飯的溫馨感動。

 
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目前華陶窯的【相思登窯】是台灣少數碩果僅存,仍在燒製陶作的登窯。每次燒製須人工投柴火控制溫度,連續八天七夜,消耗柴薪約10~15噸,將溫度逐步穩定燒至攝氏1250度。在工業化的現代社會,這是高成本而不符經濟效益的作法。但是讓這台灣傳統文化之美繼續延續,是華陶窯不變的堅持。 (以上關於窯燒的介紹為官網文)
 
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葉子色濃點綴著紅花,像大自然身上的青蝶衣裳
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迴廊的上空,花花的布懸著客家風情

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樸實美好的園區景觀
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夏葉有夏葉的朝氣
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 秋色有秋色的靜美
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這是今日茶道課的茶室
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上回來還滿屋頂的砲杖花,今日只剩一抺澄澄的橘黃
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也許四季之韻,本來就隨捨皆美

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我們只需要感恩承接盡收眼底就是
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花開也好,花落也罷
 
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一切原本就在眼裡,在心裡,圓滿俱足
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席設的屋內古樸自然
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淡淡雅致的茶席一開展,還未飲茶像已聞茶香
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客人一方面對的窗景,似畫

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茶葉已經秤好重量安置於山型的茶罐中

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壺中的水也已控制好溫度

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一切安緒就位

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用最溫柔的心準備,為各方的來客虛席以待

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茶友們陸續入座.一期一會,茶湯會
 
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今日要品嚐的是「阿里山蜜香茶」
在茶友們輪番的聞著乾茶香氣時,茶主人正以溫熱的茶水,溫杯,暖心

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溫壺過後裝的茶乾香,暖著蜜,暖暖甜香
 
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空氣中的濕度,季節的溫度,風的流動,茶具的使用..等,都會改變茶湯的滋味,所以在傾注茶水的那一刻開始,就需潛心專注以對~

 
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尋找在茶葉量、水溫、和浸泡時間的神秘平衡點,需要修習多長的時間

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處理好茶的姿態,就能感受到茶在這個空間裡曼妙的綻放,旋出甜中有蜜的茶香

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隨即散熱也是一門學問
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靜心等待也是柔軟心境的一門功夫涵養


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體驗了茶道文化之後才發現過程一點都不枯燥乏味

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茶味禪味 味味一味

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所有的藝術都可以透過影像忠實的記錄,惟有嗅覺和味覺不行,所以無法很適切的去形容那樣的香氣


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也因為環境和溫濕度的變化,影響我們當下品嚐茶湯的滋味,所以「好喝的感覺」因人而異
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只能分享心得那就是整個茶席從開始至結束,與會的茶友都覺得處於很幸福的氛圍,所以早上的茶湯會是非常的圓滿的成功~
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午間到古早味十足的餐廳用餐
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吃的是自助式無限量的「割稻仔飯」,用半熟米裝在木製飯斗炊蒸至熟的「炊斗飯」,一旁還附有甘甜清爽的【泔】(米湯)作為開胃湯,搭配古早味焢肉、白斬放山雞和米粉湯等鄉土佳餚。
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「割稻仔飯」是早期農業社會稻作收割時,全村會到各家村輪流幫忙收割,主人為酬謝來幫忙的親朋好友準備富有滿滿人情味香的豐富料理,並感謝老天爺保佑豐收,又香又飽滿的米粒是產自大安溪畔良田,讓人不自覺的可以吃上好大一碗。

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休息片刻之後就開始下午的戶外茶湯會
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選擇的地點是在園區後方,佔地約五公頃的幽靜山谷中的自然生態植物園

 
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池中有悠然成雙的鴛鴦
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岸上也不寂寞
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猶記上回的冷冬來,沿著泉池畔的雪白梅花步道,能夠享受到如雪花點點的梅和撲鼻的陣陣花香,今日來多了綠意,倒也不失清幽雅致,淺淡風雅~

 
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茶席的佈置需要兼顧實用及優雅 
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茶葉,水溫,茶席佈置一切就緒
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一場與天地,與茶湯的約會就此展開
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茶友們陸續入座

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茶主人入座

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午後的茶主人是二位氣質出眾的茶友


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聽聞古人品茗的規矩極多,需面帶嚴謹端莊,賓客也需如此,不過當下的氛圍真的很難嚴肅,好悠閒輕鬆的氛圍~

 
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和早上品茗時一般的茶序


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下午要品嚐的是箕萊山的高山茶

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不同於早上的蜜香,這款茶的香氣更清香味揚

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打開五感的感官,細細的感受
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這畫面讓人想到「傳承」

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細細的將茶散熱,細細的倒茶入杯

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在流光緩慢的進行中,眼前的青山綠水在杯裡,在心裡,似身處於天堂

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享受了一場與天地間如夢似幻的茶湯約會之後,就起身走走吧

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紫色的小果實像小精靈開派對的點心
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春暖的季節,有綻放的蘭花、流蘇和滿園的各式植栽
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秋天可來看黃金青楓和欖仁紅葉將山谷上妝

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植物園中充滿了繽紛的生態景觀和蓬勃的朝氣綠意
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很多情感,無關風月,卻似風月


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滿園的月光草


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到底是花招惹了蝶

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還是蝶貪戀花 
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一切無關愛情,卻疑似愛情
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聽說冷冬時,點點的梅似雪,漫天時,一定很美
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在美,還是終需一別
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這美麗的桃花源

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離開時滿地相思樹的花在腳下漫成了路,供日後思念時,有跡可尋那天似戀愛的心





後記
突然想起這首歌~送給當日在場所有的人,事,物


想起

作詞:十一郎 作曲:張宇 編曲:李雨寰

剛剛風無意吹起 花瓣隨著風落地 我看見多麼美的一場櫻花雨
聞一聞茶的香氣 哼一段舊時旋律 要是你一定歡天喜地

你曾經坐在這裡 談吐的那麼闊氣 就像是所有幸福都能被預期
你打開我的手心 一切都突然安靜 你要我承接你的真心

花季 雖然會過去 今年明年 有一樣的風景
相愛 以為是你給的美麗 讓我驚喜 讓我慶幸 我有一生的風景
命運 插手的太急 我來不及 全都要還回去
從此 是一段長長的距離 偶爾想起 總是唏噓 如果當初懂珍惜

我知道眼淚多餘 笑變的好不容易 特別是只能面對回憶和空氣
多半的自言自語 是用來安慰自己 也許你字字句句傾聽

 

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