(ATT4FUN.6F)
二訪俏江南,
我們今天把後半段的菜單重新潤飾過了一下,
發現有部分列在菜單上的,
其實沒這麼吸引人,
沒那麼的有特色。
所以我們邊吃,邊聊、邊分析。
為了美食團的貪吃鬼們,
我無私的付出我時間、
貢獻我那不專業的味蕾
或許我認為好的
我身邊的人也應該會喜歡吧
俏江南、四川菜。
在推動上,的確不易 刻板印象,
讓台灣的消費者怯步
如同唐總堅持的:毛血旺鍋
光看照片就讓我大退步
因為我怕油大
但不論如何, 還是點了
沒想到.....
撈起來裡面料,一整個多到不行
豬腸的部分,入口很嫩,
雖然不到即化
但比一般的腸旺(鴨血和豬腸)厲害多了
油大,味道很香 但不死鹹也不油膩 辣,
舌頭麻辣麻麻的感覺 但透過潘姐的濃茶,
反而味道消失後, 我變的一碗接著一碗吃
=.=a PS我還是很注重身材的啦~~
今天很開心的就是, 菜單總算確認了 用餐的位子,
也確定用三個15人座位的大圓桌
期待5/17願意參加這個團的朋友們
會對四川菜、四川料理
有不同的看法跟想法!

我自己本身有吃過,其餘的都是憑直覺,
想說它好吃就揪了一群愛吃鬼一起前往。
把預計要端上檯面的菜單,逐一的品味過,
每道菜的菁華所在、精髓、典故,擺盤,是否好吃,
拍照是否好看,上菜順序是否得宜,
以及,若拍完上傳臉書,
是否網友們看到的都是雷同的擺盤、
菜色還是有多元性?!
(唐總,您想的比我還周到)
因為5月份的美食團:座位確定了,
菜單也擬訂出來
.....就等妳來挑戰 四 川 味
