店名：無店名
地址：嘉義市忠孝路284-3號（與林森路之圓環）
電話：0987-213637
營業時間：應該是中午到晚上，每周六公休
前陣子下雨導致覓食困難，索性就住家附近探索，第一個想到的便
是這家未見過食記的小吃店。
用餐期間生意普通，內用空間還算乾淨整齊。想了想，決定飯、麵
、湯品和小菜都品嚐看看。
魯肉飯（小） 20元 切仔麵（乾，小） 25元
草魚湯 45元 乾粉腸（小） 30元 燙青菜（小） 20元
在魯肉飯端上桌時，它的色澤和肉燥外貌便讓人大喜，入口後也是
如此。鹹香中帶著微甘的滷汁，加上帶皮Ｑ彈的肉燥，整個美好，若是
肉燥能多給些就更棒了。
切仔麵看似口味很重，拌開後反倒沒魯肉飯令人印象深刻。麵條就
是一般油麵口感，重口味者建議自行添酌蒜泥和辣醬。
草魚湯喝來清爽，每口都能嚐到淡淡魚鮮與薑絲的提味。草魚大片
偏薄，以價位考量，這樣的份量可以接受。草魚肉嫩而無腥味，也是很
好。
本來想切古早味肉捲，可惜賣光了，只好改選乾粉腸，竟意外好吃
。彈牙的外層搭配紮實的肉塊，微涼順口，沾醬又是另番風味。燙青菜
相對中規中矩，但二十元有大多店家三十元的份量，十分大方。
隨機拜訪的店家，卻遇見了平實的美味，看來「寧錯殺不放過」的
原則正是尋覓美食的王道啊！
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