「RAMA泰」泰式皇家主題餐廳
地點：信義區松壽路12號10樓, Taipei, Taiwan 110
飲食類型：海鮮、泰國菜
價格範圍：$$$ （NT$900-1500）
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 1:00
公共運輸：
- 開車資訊：國道1高於堤頂交流道接至基隆路轉松壽路即可到達
- 捷運：板南線市政府站2號出口，約步行5~10分鐘或搭捷運接駁車(藍5、藍10、226、699)即可到達
- 公車：20、266、202、284、611、藍10、651等路線於華納威秀/松壽路口下車
聯絡電話：02 7737 9998
木瓜鮮蝦沙拉
香茅炸雞腿
蝦醬空心菜
綜合沙爹6串
打拋炒豬肉
鳳梨炒飯
綠咖哩雞肉
月亮蝦餅
清蒸檸檬鱸魚
香料爆沙公
清蒸沙公
幽魂秘境
摩摩喳喳、椰肉西米露、紫米粥
泰式烤香蕉
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文章重點
Rama 泰 泰式調酒料理風
主打泰國皇室料理的Rama 泰，廚房居然聘請了36位廚師，強調道地泰國調味。主廚陳登峰曾在各大飯店泰國菜餐廳任職，綠咖哩牛腩做得極好，選用充滿膠質的美國牛腩，還加了大量青辣椒增加香氣，色澤也更美。另一道完全不調整酸度、鹹度和辣度的香茅雞養生沙拉，以大量香料、魚露、檸檬調味，搭配炸雞絲和鮮蝦，屬於下酒好菜。
而調酒也充滿南洋風情，「萄色誘惑」層疊紅酒、哈密瓜香甜酒、水果等，顏色像是南洋糕點，喝來猶如糖果般酸甜。
來源：http://ppt.cc/t-Wn
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