[食記]台南戰敗行。小吃部十分之一。靈光消逝的周氏蝦捲

 

一份兩條的蝦捲，在切成段後給客人享用，看到蝦捲的份量時，我才發現當年第一次吃到的半條蝦捲原來是1/4的份量啊!?原以為蝦捲會油膩膩的把盤子妝點很油亮，但上桌的兩份蝦捲看起來反倒有些乾。



店內的桌子一旁都有醬料櫃可以選用喜歡的調味，我們用了芥末、還有甜鹹味道的油膏來搭搭看蝦捲。



跟我一樣第一次吃到時候很感動的朋友，這次吃到蝦捲也出現跟我之前一樣的感想：還是很好吃，但就是沒有當初那麼感動就是了。我想我以前那麼感動應該是因為蝦捲有加上「千里迢迢」的調味(實在不想往有摻入溫馨送餐情的汗水那方向去想...)，所以才會好吃吧:P

 

 

蝦丸湯沒有火鍋料讓我害怕的藥水味，蝦子的味道淡淡的，還蠻好吃的(詞窮)。

 

 

[心得]
 

這次的蝦捲行程，算是意外加入的一個停點；對於我們當地的超超專業美食達人來說，周氏蝦捲不大能稱得上是台南的美食之一；但看到我們這些北部俗殷殷企盼的樣子，達人就妥協了!XD

 

店家的服務方面，因為是採自助式點餐，就沒甚麼收、送餐上的問題；而且取餐也算是快速，一整個很商業化經營方式來因應大量顧客的需求囉。下次再到台南玩的話，我想周氏蝦捲就不會是一個停點了，畢竟現在就連團購都可以吃到它，還是多留點腸胃給其他小吃吧!

 

[店家資訊]
 

周氏蝦捲