夜市人生|再遊逢甲夜市


記得上次離開逢甲夜市時,直說會再回來的話語,
沒想到短短不到二個月的時間,
我們真的又再度光臨了這個有美食天堂之稱的夜市。
這回可是做足了功課,而且還刻意保留了胃的空間,打算好好來拼鬥一番。
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不囉嗦,從飯店走向夜市,不用五分鐘就可以展開這次的美食之旅。
第一站就先來吃這個四方烤鴨夾餅,這是除了小A烤鴨夾餅外,另一間很有名的夾餅。
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比起小A烤鴨夾餅,四方烤鴨夾餅的塊頭大了一些,內容物也更豐富,
尤其加了點辣醬,整個滋味也更加美妙。
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 來到了上回殘念的日船章魚燒,排隊的人潮還是一樣多。
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 這次決定狠下心來給它排一下,等待時看著一顆顆的小丸子在鐡板上吱吱作響,
光是外表的金黃色澤就覺得相當誘人,還好速度挺快的,沒一會兩盒章魚燒就入手了。
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一到手顧不得燙,就立即打開了一盒來品嚐,
章魚燒上淋滿了特製醬料和美乃滋,喜歡重口味的還可以再淋上芥末,
最後灑上大把的柴魚,隨風飛舞真是美麗。
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熱熱的章魚燒外酥內軟,裡頭有大塊又新鮮的章魚塊,
還吃得到高麗菜的甜味,真的比其他分店要來得好吃些。
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 往章魚燒旁的小巷子走去,裡頭還有一家頗具名氣的帝鈞碳烤胡椒餅,
在等待章魚燒的同時,我便先來這兒排隊等候。
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使用馬來西亞進口的胡椒並加入老闆的獨家配方醃製豬肉,
經過四十八小時使香料入味後才開始包製,
再配合特殊缸爐與木炭烘焙,烤出色香味俱全的胡椒餅。
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不過最重要的還是餅皮,以純手工打製麵皮,層層包裹,
烤後餅皮香酥、層次分明。
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由於是現烤現賣,等了十來分才拿到手,
老闆特別叮嚀小心裡頭熱騰騰的湯汁會燙口,尤其還會噴汁千萬不要被燙著了,
輕咬一口,胡椒味果真很重,然而香氣十足,
微辣的口感讓全身都溫暖起來,這款美味真是值得等待。
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 胡椒餅旁的可麗餅。
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種類十分多樣化,甜或鹹任君選擇,每一款都是份量十足,
入口即化的餅皮有著奶香味,搭配香甜的冰淇淋及鮮奶油,
細緻的口感讓人大呼過癮。
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走著走著,又來到了小鬍子懶人蝦。
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 記憶中上回買的小包只有五隻,這回決定大手筆買了大包的來嚐嚐,
今晚排隊的人很多,可能老闆急著趕進度,所以外殼烤的沒有上回來的酥脆,
倒是這回選的椒鹽檸檬味道很特別。
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 小翔比念念不忘的牛B糖葫蘆,老早就預告要來上一根,酸甜的滋味,一樣迷人。
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魷魚燙。
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新鮮脆口的魷魚川燙後,淋上各式調味料再搭配清爽的豆芽菜一起入口,口感還算不錯。
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 中場休息,先來一杯黑珍珠奶茶喘口氣。
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A烤洋芋,終於讓一嫂等到你了。
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 一嫂這回不管三七二十一,就算吃再飽也一定要買一個來解饞,
點的是燻雞起司口味,光是上頭這黃澄澄起司流下來的模樣,就讓人招架不住。
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香濃的起司,配上鬆軟綿密的馬鈴薯和鹹香的煄雞,
果真讓她一口接一口的解決一大份。
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 上回買黃金賊時,看到隔壁攤的黃金右腿好像也不賴,
這回特地買來嚐嚐。
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 一樣是熱門商品,還是得要抽號碼牌等待。
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 雞腿肉本身沒什麼特別,表現得中規中矩,
但上頭這辣度適中的莎莎醬表現的很稱職,配上雞肉三兩下就吃光了。
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最後回飯店前,又貪心地買了有名的ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞,準備當宵夜吃。
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雖說是小辣,但實際上口味又重了些,讓不大敢吃辣的我是哇哇大叫,
不過,卻還是一口接一口的停不下來,
光是飲料就不知喝了多少杯了,真是讓人大呼過癮。
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這一回,因為想吃的多半都有吃到,所以心情上是一整個大大的滿足,
不過當然還是有漏網之魚,尤其是炒麵麵包,排隊的人龍實在是長到不像話,
連尾巴都沒看見,真是令人搥心肝,不過我想總有一天一定會吃到你的。
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不斷的創新與用心,是逢甲夜市歷久彌新的不二法門,
在這裡不僅可以品嚐到新奇又有趣的特色美食,更可以感受到經濟復甦的奇蹟,
如果您有機會經過這裡,不妨停下腳步好好來這探險一番,
肯定會有意想不到的收穫。
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景點資訊:逢甲夜市
地址:台中市西屯區文華路
 
美味指標:
由中港交流道下,順著中港路往市區方向開,
走中港路經過高速公路遇至善路(左轉),往逢甲大學方向(開車約10分鐘)
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