睽違六年多，再一次來到薰衣草森林新社店。
猶記小翔比一歲左右時，愛玩的我們千里迢迢一路來到這裡，
當時剛好颱風過後，整條小山路只能用柔腸寸斷來形容，
而我們卻沒有因此打退堂鼓，反而依舊往前衝，
現在回想起來，還真是佩服自己的勇氣。
這回適逢一年一度的薰衣草節，很榮幸的受邀來此參訪，
為了迎接這場紫色嘉年華會，園區裡也設計了許多的活動和儀式，
不僅熱鬧非凡，也增添不少歡樂的氣氛，
更多的遊客前來感受這場紫色的饗宴，魅力無限。
進園後遇見的是香草舖子，棲身在樹蔭下的白色小木屋，
提供許多和香草相關的清潔保養品、花茶、香氛用品及薰衣草森林限定商品，
整間屋內洋溢著幸福的味道。
入園前的淨身儀式，按鈕輕輕一按，含有淡淡薫衣草香的霧氣飄了出來，
讓人頓時心矌神怡，身心霊彷彿都得到了洗滌。
沿著山丘種植的薰衣草，開得相當地燦爛又迷人，
步行在搖曳飄香的紫色小徑上，浪漫得令人沉醉。
多年過後！舊地重遊，比起之前多了許多設備，整體的視覺也更加豐富，
最特別的是這座森林裡的旋轉木馬，取自日本萌木之村的靈感，
雖然腹地不夠廣大，但隱身在森林裡仍然十分夢幻，
看著旋轉木馬轉啊轉的，小朋友們流露著天真可愛的幸福笑容，
讓我彷彿也回到了自己童真的快樂年代。
薰衣草田的山坡頂上有一顆許願樹，在這裡許下2011年的新願望，
繫上樹稍，願天神能聆聽到我衷心的祈求，美夢成真。
新社店是薰衣草森林的第一間創始店，所以保有山林裡的原始風貌，
新社店是薰衣草森林的第一間創始店，所以保有山林裡的原始風貌，
沒有特意大肆砍伐造景，一切依地勢而建，
最喜歡這區戶外的野餐區，森林裡的饗宴，感覺實在是太棒了。
這次的體驗活動，由中午的餐會揭開序幕，
首先品嚐的是薰衣草節的限定餐點：
每年的1月至3月是薰衣草季節，店家會推出特製的主廚創意薰衣草餐，
以薰衣草來入菜增添風味，並贈送幸福筷套組(NT$ 680元/客)
香草手工麵包
將香草融入麵包之中，吃起來有淡淡的香氣，帶來豐富的層次感。
洋蔥蔬菜奶油濃湯
洋蔥蔬菜奶油濃湯
以季節時蔬搭配各式香料熬煮成奶油濃湯，
柔和的口感在冷冷的天裡喝上一碗倍感幸福。
薰衣草蘋果鮮蔬沙拉
當日新鮮的蘋果和美生菜等蔬果，佐以烘焙過後的薰衣草融入的酸甜醬汁，
新鮮脆甜的口感，具有開胃的神奇魔力。
薰衣草橙桔法式豬肋排
肉質滑嫩的帶骨豬排，裹上芥末與烘焙過的薰衣草製成的特調麵衣，
烘烤完成後再淋上橙桔醬汁，入口滿是繽紛芳香的氣味。
幸福巧克力蛋糕
鬆軟的口感，淡淡的巧克力香，有著幸福的滋味。
薰衣草香橙果汁(冰or熱)
主廚的創意特調，濃郁的柳橙味中帶點薰衣草的香氣，帶來甜蜜的驚喜。
熱飲附的保溫套，山上風大飲料冷得快，
有了這個可以稍微維持一下熱度，真是貼心的舉動。
這次參訪活動贈送的小禮盒，裡頭有這次活動的祈福信物小香包及幸福小手工皂，
這次參訪活動贈送的小禮盒，裡頭有這次活動的祈福信物小香包及幸福小手工皂，
還有幸福香封及明信片等，這些可愛小品，都可在幸福市集購買。
隨後，帶領我們參觀香草HOUSE，這裡是去年剛成立的民宿。
環境相當清幽，滿園的綠意，處處都讓人感到驚喜。
1樓大廳內，則有一座香草迷宮以及販賣幸福小物的商店。
2樓則是作為民宿，只有4間房間， 屋內許多手作小玩意兒，
都是由第一屆的民宿女主人～雯雯自己DIY的，
民宿女主人～雯雯，是從250個候選者中脫穎而出，
成為第一屆香草House的女主人，任期將到今年六月屆滿，
第二屆民宿主人的甄選活動，已經展開，
第二屆民宿主人的甄選活動，已經展開，
如果您也夢想當個民宿主人的話，香草House提供您實現願望的機會，
有興趣的朋友可以上官網瞧瞧，說不定您就是下屆的主人喔！
屋外是香草植物園，也是認識香草的好地方，
經由解說讓大伙對香草植物有了更進一步的了解。
回到了幸福市集，先來個薰衣草換新衣的DIY課程，
透過修剪、移盆及學習日常的照顧，並為薰衣草穿上專屬的幸福外衣，
改造一盆屬於自己的薰衣草盆栽，讓其在愛的呵護中慢慢長大。
在市集裡，銷售著精巧的手工藝品，以及豐富的食材香料，
還有各式各樣的幸福小物，正等著您來發掘。
而在幸福市集旁則有不少的活動等您來參與，像是幸福之光，
懷著誠摯的心，在祈福卡上寫下心中的願望，
站在幸福之光前，默唸願望並敲響幸福的鐘聲，願望將會實現。
最特別的就是這個祈福儀式，假日限定舉行，
最特別的就是這個祈福儀式，假日限定舉行，
由祈福小天使們喝著美妙的歌聲，帶領大家焚燒手中的薰衣草來祈福，
點燃心中的希望，為自己帶來今年的好運與祝福。
2011薰衣草節~紫色幸福嘉年華，是個讓夢想得以傳達的盛會，
20萬個祈願募集，正等著您一起加入，
寫下屬於您心中最真誠的幸福話語，
邀請您共同來累積這股力量，讓每一個願望都能成真。
2011薰衣草節~紫色幸福嘉年華
活動時間：1/14～3/13
店家資訊：薰衣草森林．新社店
地址：台中市新社區中和村中興街20號
電話：04-25931066
交通位置：
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