週末的夜,有著凜冽的寒風,
走進英式鄉村風的克立瑪,卻讓人感到溫暖,
微黃的燈光,為我帶來一陣暖意,
一直很喜歡這樣的溫馨小店,隱身在熱鬧的東區巷弄裡,
低調的門面,小小的庭園綠葉扶疏,
店內沒有浮華的裝潢,只有簡單的擺設,
若真要說有什麼特別的,那應該就屬這台古董級的真空管音響吧。
除了不定時撥放的黑膠唱片外,還有爵士樂與輕柔的古典音樂,
店家專攻的強項是咖啡,其選自非、美洲等地的咖啡生豆,
再自行烘培以維持豆子的鮮度,主要的口味特性是甘中帶點微酸,
各式各樣的單品,是最能展現烘豆者的功力和特色,
店家強調不加糖不加奶精,才能喝出原味。
傳聞克立瑪有像醬油膏般濃稠的義式濃縮咖啡(espresso),
一杯好的espresso表面會因高溫萃取而釋放出許多像泡沫般的細緻物質,
即是誘人的金黃色crema,而「克立瑪」的店名就是由此而來。
冰拿鐡也是店家的招牌,咖啡的味道比熱拿鐡還重。
順帶一提,這裡的下午茶比較超值優惠,可惜只有平日才有供應,
沒有花俏的噱頭,開業十幾年來這家小店一直是人聲鼎沸、座無虛席,
憑藉的全是老闆的用心與對咖啡的執著,
當然還有客人們之間的好口碑相互宣傳,
當然還有客人們之間的好口碑相互宣傳,
今晚,跟這群昔日的戰友在克立瑪渡過了輕鬆又愉快的夜晚,
店家資訊:LA CREMA克立瑪咖啡
地址:台北市光復南路280巷45號(捷運國父紀念館2號出口)
電話:(02)2731-3264
營業時間:週日~週四 12:00 ~23:00
週五~週六:12:00 ~23:30