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濃醇老店|克立瑪Cafe

 
末的夜,有著凜冽的寒風,
走進英式鄉村風的克立瑪,卻讓人感到溫暖,
微黃的燈光,為我帶來一陣暖意,
細細品味夜晚的咖啡香,就算失眠我也甘願。
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一直很喜歡這樣的溫馨小店,隱身在熱鬧的東區巷弄裡,
低調的門面,小小的庭園綠葉扶疏,
沒有商業區裡的吵鬧喧嘩,反而有種忙裡偷閒的味道。
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推開大門,迎接我們的是滿室的咖啡香及在空氣中搖曳的爵士音樂。
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店內沒有浮華的裝潢,只有簡單的擺設,
清一色的原木桌椅,是我喜愛的英國鄉村風。
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若真要說有什麼特別的,那應該就屬這台古董級的真空管音響吧。
除了不定時撥放的黑膠唱片外,還有爵士樂與輕柔的古典音樂,
為店內帶來悠閒與愜意的氛圍。
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 店內販賣的商品也是一樣的簡單,翻開Menu雖然有好幾頁,
但只有咖啡、奶茶、果汁和蛋糕而已,沒有其餘的餐點。
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店家專攻的強項是咖啡,其選自非、美洲等地的咖啡生豆,
再自行烘培以維持豆子的鮮度,主要的口味特性是甘中帶點微酸,
入口後會有股迷人的回甘味道。
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各式各樣的單品,是最能展現烘豆者的功力和特色,
店家強調不加糖不加奶精,才能喝出原味。
不過我們都不是專家,也品嚐不出這樣的口感,所以還是都以義式咖啡為主。
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傳聞克立瑪有像醬油膏般濃稠的義式濃縮咖啡(espresso),
一杯好的espresso表面會因高溫萃取而釋放出許多像泡沫般的細緻物質,
即是誘人的金黃色crema,而「克立瑪」的店名就是由此而來。
但因太過濃郁至今仍讓我不敢嚐試,一直以來還是安份的點杯熱拿鐡就好。
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冰拿鐡也是店家的招牌,咖啡的味道比熱拿鐡還重。
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伯爵奶茶,香濃好喝。
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摩卡奇諾,就像一件藝術品般,超美的。
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順帶一提,這裡的下午茶比較超值優惠,可惜只有平日才有供應,
 沒有花俏的噱頭,開業十幾年來這家小店一直是人聲鼎沸、座無虛席,
憑藉的全是老闆的用心與對咖啡的執著,
當然還有客人們之間的好口碑相互宣傳,
今晚,跟這群昔日的戰友在克立瑪渡過了輕鬆又愉快的夜晚,
日後,也許見面的機會變少了,
但希望我們的友情也能像這間老店一樣,細水長流。
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店家資訊:LA CREMA克立瑪咖啡
地址:台北市光復南路28045號(捷運國父紀念館2號出口)
電話:(02)2731-3264
營業時間:週日~週四 12:00 23:00
週五~週六:12:00 23:30
 
交通位置:
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