吃蝦不用剝蝦殼　逢甲夜市懶人蝦方便又美味

來到人聲鼎沸的逢甲夜市，各種琳瑯滿目的新奇小吃、創意商品等無所不有、無所不奇，其中這個會自動加熱旋轉的蝦子烤爐便吸引許多觀光客的目光，讓人大呼驚奇。

這一間位於逢甲夜市原旗艦專區入口斜前方的鎷啦蝦免剝殼蝦店，為滿足大眾「喜歡吃蝦卻不愛剝蝦殼」的願望，數年前自國外考察後以自行研發的超高溫遠紅外線旋轉烤蝦爐串起一隻隻新鮮的小白蝦，簡單有趣的轉烤爐一圈，老饕們馬上就能品嚐到免剝殼又烤得香噴酥脆的紅色烤蝦。

相當注重白蝦品質和新鮮度的鎷拉蝦，每天都從養殖場配送現撈的白蝦到夜市再放進水缸裡打氧氣飼養，等到客人點餐時才撈起串上竹籤，放上烤爐烘烤。剛烤好的白蝦緊實多汁、烘烤過的焦香令人垂涎三尺，不用剝殼的好處更讓牠有「懶人蝦」的稱號。

將一串串熱呼呼的懶人蝦裝紙袋裡，不但方便食用、有多種口味，更適合一邊逛街一邊品嚐，走在熱鬧的夜市中，隨處都可見正品嚐牠們新鮮美味的人呢！（圖�本網資料庫提供）

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