從流動攤車起家，在地方廟宇、廟會、學校運動會擺攤，直到30多年前才開始設立固定攤位，傳承至今已超過半個世紀，不變的好味道是來到大甲必嚐的特色小吃。
康家阿媽ㄟ粉腸已延續到第二代，至今依然堅持每天清晨固定以手工新鮮製作粉腸和香腸，其融入香腸油香並透過鐵板加熱煎炒的粉腸，香味四溢、口感Q透，淋上店家獨特製作的醬汁，更是令人回味無窮，因此每天開市時間一到，總會吸引許多客人排隊購買，走在路上也經常看到遊客人手一包。
除了粉腸外，加入中藥、不添加防腐劑的手工現做香腸也深受許多饕客喜愛，肉質肥瘦搭配恰當，再加上現煎的熱騰騰滋味，讓人一吃就難忘。（攝影�羅惠文）
大甲小吃•康家阿媽ㄟ粉腸：http://0910597631.tw.tranews.com/
大甲媽祖遶境旅遊資訊：http://mazu-tc.tw.tranews.com/
康家阿媽ㄟ粉腸已延續到第二代，至今依然堅持每天清晨固定以手工新鮮製作粉腸和香腸，其融入香腸油香並透過鐵板加熱煎炒的粉腸，香味四溢、口感Q透，淋上店家獨特製作的醬汁，更是令人回味無窮，因此每天開市時間一到，總會吸引許多客人排隊購買，走在路上也經常看到遊客人手一包。
除了粉腸外，加入中藥、不添加防腐劑的手工現做香腸也深受許多饕客喜愛，肉質肥瘦搭配恰當，再加上現煎的熱騰騰滋味，讓人一吃就難忘。（攝影�羅惠文）
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