自己製作的奶酪有多種口味提供宅配

新竹縣新豐鄉泰安街在台鐵新豐車站附近，也是在新豐鄉的美食街區，這一帶可以發現很多各式各樣的美食。冰品及點心也不少，吉米納之前是賣冰品，後來自己研發鮮奶酪，而且有很多種品味，除了在店內銷售之外，也提供外帶及宅配服務。為了能讓產品保持好的口味，鮮奶酪與醬料是分開封裝。客人要吃的時候，才將醬汁倒到鮮奶酪上。

所有的鮮奶酪產品都是吉米納自己以手工製作，所以過程全部在店家自己可以掌控的情況下完成，品質也就能?維持在一定的範圍及水準。同時為了奶酪的鮮度，以訂單生產為原則，不會先多作一些冰在冰箱中。在店內出售的部份也限量，那一種口味先賣完了就沒法繼續供應那種口味，全部賣完了，就得等到第二天。比較保險的方式，先電話預訂。

吉米納鮮奶酪以國內知名鮮奶作原料製作，不是用奶粉製作，口感非常綿密而有奶香氣。口味又有多種可供選擇。而搭配醬料中的水果醬汁，也是以當季的新鮮水果自己熬煮。為了讓客人外帶及宅配方便，吉米納鮮奶酪設計有專用禮盒，自用送禮都方便。宅配時再加紙箱，不會被壓壞。在接單之後才安排時間製作，新鮮到貨。（攝影�蔡聰挺）

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