宅在家最需要的,除了美食、追劇及冷氣外,當然最重要的,就是消暑的甜點啦!今天就和大家分享來自樂均的"流淚乳酪四重奏"!
流淚乳酪四重奏
簡約的白底、藍字包裝,有種希臘愛琴海的風格!記得以前在京站、阪急都有看到這間,不過後來好像都銷聲匿跡...原來是轉型變成"團購美食"了!
馬上打開冷凍直送的乳酪蛋糕,由於這次想省點錢,跟的是ihergo的NG惜福團,所以蛋糕上有一道偏大的傷痕。但個人覺得好吃最重要啦!反正這一道也不影響口味~
一打開紙盒的包裝,濃郁的奶香便撲鼻而來!乳酪蛋糕體看起來超綿密,底下還有一層薄薄的餅乾。
剛從冷凍庫拿出來有點硬,需要施點力才能將其切開,官方則是建議退冰5-10分鐘。只是這種香氣怎麼忍?老爹迫不及待就切下一大片了!只是...這份量看起來不是點心,根本是正餐的量了吧!?
據官網說,「流淚乳酪」之名,除了意味著要讓客人吃到感動落淚外,另一層意涵,便是老闆為丟掉的上百條失敗品而落下的眼淚!果然,一入口,濃厚的奶香便佔據的整個口腔!猶如冰淇淋般綿密的口感,更是讓台北36度的暑氣也全消!雖然我是沒有真的落淚,倒是忍不住一塊接著一塊地吃了起來...估計是看到體重計數字的時候才會開哭吧
話說樂均還推出了彌月蛋糕的特別方案,只要彌月蛋糕訂購滿30條,小寶貝就能享有每年的免費生日蛋糕!彌月、生日,一次搞定!這麼佛心,難怪可以成為"零負評甜點"!
伯爵茶65生巧克力
使用了英國皇家御用的唐寧伯爵茶和鮮奶油一同烹煮,搭配黑色低調奢華的包裝,絕對是各大情人節/紀念日送禮的好選項!
黑色的紙盒中,巧克力被品牌特製的塑膠袋完好包裝著,上面還印著品牌"Love Jun"的字樣呢!
塑膠袋的側邊還有一個小小的缺口,輕輕一撕就能拆封,享用美味的巧克力!
一入口,首先是濃郁的茶香在嘴巴裡散開,隨著口腔的溫度逐漸融化生巧克力,可可的香氣也才浮出水面!
個人很喜歡這款伯爵茶生巧,褪去一般巧克力的甜膩,用另一種方式展現了巧克力的多種層次!是我們這次最早完食的一款甜點!
愛爾帕寇100生巧克力
如果你以為100的巧克力會令人難以入口,那這款100愛爾帕寇絕對能顛覆你的想像!由於生巧克力添加了鮮奶油,中和了可可的酸、苦、澀,吃起來更加順口!再來一杯咖啡,就更完美了!
剛從冷凍庫拿出來的生巧,同樣硬梆梆的無法切割,建議靜置3-5分鐘退冰。
本款100愛爾帕寇真的讓我相當驚艷!記得以前也在Costco買過高趴數的巧克力,一言以蔽之,就是相當難以入口!沒想到樂均的100愛爾帕寇卻是截然不同!濃郁且滑順的巧克力,微苦卻回甘,絕對是不嗜甜的你/妳的下午茶首選!喔對了,順便提醒一下!
為了保持新鮮,產品一律建議放冷凍,以避免冷藏頻繁開關或出風口被擋住等情況影響甜品!
生巧冷凍可保存6個月
流淚乳酪可保存1個月
隨文附上連結:
樂均廚坊
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