還記得之前介紹的鍋隱Goin手作鍋食嗎?
鍋隱約在去年年底推出了自家的宅配品牌 鍋隱宅食 將自家的麻辣鍋冷凍包裝，在疫情尷尬時刻，動動手指頭就能宅在家吃過癮，體驗那炭火淬鍊的麻辣滋味。目前推出兩款組合包
雙人麻辣過癮鍋
麻辣高湯+肉塊好料（牛腱、牛筋、牛肚、肥腸）共計800g 牛骨高湯600 cc 肥牛牛肉片+豬五花肉片=300g 鍋隱好喝烏梅汁1罐
售價每份680元
四人麻辣過癮鍋
麻辣高湯600cc×1包 牛骨高湯600 cc×2包 牛腱＋牛筋＋牛肚＋肥腸 共 450g 肥牛牛肉片＋豬五花肉片 共 300g 鍋隱特製辣油 1 罐 鍋隱好喝烏梅汁1罐
售價每份980元
鍋隱宅食 雙人麻辣過癮鍋 內容物一覽
麻辣高湯+肉塊好料 （牛腱+牛筋+牛肚+肥腸） 共計800g
牛骨高湯600CC
肥牛牛肉片+豬五花肉片 共 300g
王子麵2包
鍋隱好喝烏梅汁1罐
因為冷凍包裝沒辦法提供蔬菜與菇類，所以可以自己喜歡的食材加入。
湯底為麻辣湯包與牛骨高湯各一包，可以自行調整辣度，雙人份的牛腱與牛肚等肉品是與麻辣湯底為一包，吃起來稍不過癮，價差300元的情況下我會建議值上四人份麻辣過癮鍋。 雙人麻辣過癮鍋給一個人吃實在有點多，加上自己準備的蔬菜小編總共吃了三餐，份量可以說是相當超值。
肉片的部分都是使用五花肉，肥肉入鍋吸附大量麻辣湯汁，入口時滿是噴發的麻辣香氣。
王子麵吸附麻辣湯，吃起來彷彿所有湯底的精華都融入其中，
如果吃到一半覺得辣，那一定不能忘記這罐烏梅汁，店家自己調配熬煮，不只解油膩解辣，天然厚實的烏梅讓人越喝越上癮。
這次品嘗了鍋隱新推出的宅配麻辣鍋，原本覺得會因為冷凍處理過而變調，但事實證明擔心是多餘的，冷凍的麻辣鍋完美的還原當時現場的味道。
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【花蓮火鍋】鍋隱Goin 手作鍋食 花蓮新港街英倫風網美火鍋店 一個麻辣職人堅持與純粹
鍋隱宅食 店家資訊 FB：鍋隱宅食
地址：花蓮市新港街56-2號
取貨時間：週一或週四 14:00~10:00
電話：0958 664 660
電子信箱：goinhotpot1@gmail.com
公休日：依粉專公告
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