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2021年台灣也有的日本名店大整理 新年假期好去處!

整個2020年在疫情籠罩下,迫使許多人赴日旅遊計畫取消,對喜愛日本的朋友來說非常難熬,但另外一方面也是不少品牌攻台的好時機,在無法出國的限制下,讓不少新進品牌登台就備受矚目。回顧2020年來台的日系品牌,除了大家熟知的壽司、燒肉等餐飲類型,以往少見的吐司、便當專賣店也加入戰局,還有平價眼鏡跟進搶市,2021年來到同時讓我們一起來回顧吧!

美登利壽司/梅丘寿司の美登利

「美登利壽司」登台應該不少日本迷都相當驚喜,在日本約兩千日圓就能有豐富美味的壽司套餐,且食材來自豐洲市場每日新鮮直送,高CP值享受常獲得旅客盛讚,其後又發展出迴轉壽司、立食等店型也吸引不少粉絲朝聖。台灣分店不僅能嚐到經典的「超級特選握壽司」、「特選握壽司」及季節性菜單,還特別設計台灣限定版,以大家喜愛的鮭魚、鮮蝦為主的食材做出多口味變化,另外更有許多單點品項滿足壽司迷,近期推出平日午間套餐,平常也能來點小奢華的味蕾體驗!

店家資訊

■ 店名:美登利壽司/梅丘寿司の美登利
■ 地址:台北市大安區大安路一段81號1樓
■ 電話:02-8772-9966
■ 營業時間:11:00~22:00
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金澤壽司/金沢まいもん寿司


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看準台灣對迴轉壽司的熱愛,主打用料豪華霸氣的「金澤美味壽司」也在今年7月登台。為能將道地美味完整呈現,主要漁獲食材皆自日本進口,沾醬也從金澤引入,更重要的是壽司皆為職人現場捏製,非為一般迴轉壽司店採機器製作。菜單種類多元則是另一大特色,每盤40元至560元,從基本定番到頂級組合應有盡有,推薦必嚐「金澤百萬石」(豪華5貫),有紅喉、富山灣白蝦、豐洲黑鮪中腹、鮭魚卵軍艦與甜蝦,且附上使用金澤味噌的蝦子味噌湯。

店家資訊

■ 店名:金澤壽司/金沢まいもん寿司
■ 地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11F
■ 電話:02-8771-7770
■ 營業時間:週日至四11:00~21:30,週五至六、例假日前一天至22:00
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嵜本SAKImoto Bakery


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在日本已經火熱許久的生吐司風潮,終於吹進台灣啦!今年四月才正式插旗的大阪「嵜本SAKImoto Bakery」,短短時間便擁有三家門市,其超人氣魅力可見一斑。標榜天然無多餘人工添加,推出「極美」與「極生」系列是店內兩大招牌,「極美」吐司嚴選北美小麥、無蛋、無奶,並採能維持Q度的湯種製法,烤後質地柔軟好入口,「極生」吐司則加入北海道牛奶與法國鮮奶油,香甜風味令人著迷。販售規格推出半條至一條,另外有單片包裝,還有16款果醬口味,可選擇外帶或是內用都很方便。

 

店家資訊

■ 店名:嵜本SAKImoto Bakery
■ 地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
■ 電話:02-2765-9977
■ 營業時間:10:00~20:00
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上村牧場/かみむら牧場


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台灣人對燒烤的喜愛程度也是不亞於鍋物,加上吃到飽的風潮,讓和民集團決定引進主打和牛吃到飽的「上村牧場」,提供來自日本鹿兒島A4薩摩牛肉品,自有牧場和專業職人的飼育,品質優良有保證。餐點選擇多樣,收費模式以用餐時間區分,50分鐘每人599元起跳,分作「經典燒肉派對套餐」與「人手藝和牛饗宴套餐」兩大系列,供應多種部位肉品之外,還有鴨肝、松葉蟹、海膽、鰻魚等頂級食材,最多可享用到120品項。另外,點餐後會由招牌「特急列車」送餐,直接自桌邊軌道取餐更減少人員接觸,還能順便兼顧防疫措施。

店家資訊

■ 店名:上村牧場/かみむら牧場
■ 地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
■ 電話:02-2311-5592
■ 營業時間:10:00~22:00
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貓咪吐司/ねこねこ食パン


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來自日本名古屋的「貓咪吐司」甫推出就造成轟動,高級生吐司加上可愛貓臉造型完全打中女孩們的心,在社群間掀起分享熱潮,更獲得日本「Yahoo!搜尋關鍵字大賞2020」食品部門首獎。9月快閃來台成功收服台灣少女,10月正式進駐集團品牌「愛天空烘焙屋」,不僅外觀吸睛,製作也堅持採用100%日本產小麥,並強調只加牛奶不加水,吐司口感更香濃細緻。此外,搭配時節也推出期間限定口味,近期應景上市「草莓牛奶吐司」,大理石草莓煉乳製成的粉色麵團,搭配酸甜草莓果肉,又要融化大家啦!

店家資訊

■ 店名:貓咪吐司/ねこねこ食パン
■ 地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷8號
■ 電話:02-2321-9952
■ 營業時間:8:00~21:00
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唐吉訶德/ドン・キホーテ


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到日本旅遊必逛的折扣零售店「唐吉訶德」終於在今年發布登台消息,據傳首店將落腳在熱鬧的西門商圈,也拋出人員招募訊息,只是至今還未有正式開幕公告。在海外多以「Don Don Donki」展店,目前已進駐新加坡、泰國及香港等地,超值的多元商品和24小時全年無休的特色將道地呈現,從生鮮蔬果、海鮮肉品、食品零食、飲品都有,讓因疫情而無法赴日的朋友能一解相思之苦。

店家資訊

■ 店名:唐吉訶德/ドン・キホーテ
■ 地址:台北市萬華區西門町商圈
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崎陽軒


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橫濱百年名店「崎陽軒」2020年也來台搶攻便當商機,將燒賣結合日本的風味及飲食習慣,讓原本燒賣就是要趁熱吃的印象,配合日本冷食文化,創造出冷卻也美味的燒賣,也成功打出名號。此次來台則是相中台灣人對日本文化的熟悉性,同時也有鐵路便當的飲食習慣,特別將招牌燒賣便當推出台灣版本,20個燒賣還附上印有台灣字樣的葫蘆造型醬料瓶,隱藏的精心設計讓人驚喜。

店家資訊

■ 店名:崎陽軒
■ 地址:台北市中正區北平西路3號(微風台北車站北二門)
■ 電話:02-2388-5779
■ 營業時間:10:00~22:00
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眼鏡市場


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近年來除了日系餐飲大舉攻台,連鎖平價眼鏡品牌也掀起熱潮,暨JINS及OWNDAYS之後,在日本擁有高市佔率的「眼鏡市場」於台灣開設海外首店,相較於日系平價眼鏡的快速配鏡及價格透明化,更主打8成在日製作的鏡框,以專屬工廠出產的高品質攻佔台灣消費者的心。此番登台可說是做足準備,截至目前已開14家店,在台北、新竹、台中及高雄都有佈點,喜愛日系快時尚眼鏡的朋友又多了選擇。

店家資訊

■ 店名:眼鏡市場
■ 地址:全台共14家門市,詳見官網
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期待2021年更多日本品牌登台

總體來說2020年登台的品牌雖不比去年多,但發展類型卻更顯多樣,還有些品牌則採取快閃店或參展的限時形式,即使暫時無法自由出國,也能體驗如日本般的服務。不妨趁著新年假期,到這些新報到的日本品牌店走走,回味一下日本氛圍,並期待2021年能有更多品牌來台,陪伴大家解解悶囉!

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