小六鍋貼從水湳市場搬到華美西街二段有一段時日，只賣鍋貼和酸辣湯兩樣餐點，一樣人氣爆棚，假日熱門時段等待1小時以上算是正常。小六鍋貼還被電視節目封為傳說中有心跳的鍋貼，顆顆爆漿，要小心食用，不然會噴到對面的人，食尚玩家報導。
印象中上次食尚玩家報導也過好多年，人氣還是搶搶滾，11點來用餐，開店前已經有人排隊。很多老饕，都知道要先電話預約，10點以後就可以電話預約～
小六鍋貼 價目表
鍋貼一份85元（10顆），可雙數單點，如12、14顆；酸辣湯 $35元，我們從一份70元吃到85元，很多人都說太貴了！不過生意一樣很好...
小六鍋貼都是現包現煎，包鍋貼的人手腳沒有停過，一個大約不到5秒就KO了！
餐具在一旁架上，需自取，來這吃鍋貼還有個重點~蔥辣醬～
辣醬簡單分成微辣和麻辣，別小看這辣醬，真的會辣會麻！
大家都是滿滿的一盤沾醬，就知道這也是小六鍋貼人氣配料！
這次點了 鍋貼8顆+酸辣湯一份
酸辣湯也是真材實料，雖然不是很大一碗，裡頭卻是餡料滿滿，酸中帶點辣。
端上來的每顆鍋貼外型真的很討喜，像極了元寶！底層那層雪花真煎到脆脆的，搭配上軟Q的鍋貼皮，形成兩種不同口感。
接著就是小六鍋貼的重點了！超級爆漿的內餡，真的每顆鍋貼都會爆漿！！！
可以先用湯包的吃法，咬一小口，先吸一下湯汁。
不知道是太久沒吃了，還是口味變了，當天吃的鍋貼湯汁少了一些...
建議先吃原味，享受一下，之後沾上滿滿的蔥蒜醬，那帶點麻辣的口感很對我的胃！
重口味的人，也可以將辣醬加到湯中。
平日中午建議下午1點以後再過來，比較不會等太久。至於為啥是有心跳的鍋貼ㄋ，小六鍋貼在煎的過程，裏頭的湯汁會不停地翻滾，從外表看像是有心跳在跳動一樣，不信？？請去看食尚玩家的介紹…..（自己google）。
希望價格不要再漲下去了=.=
小六鍋貼 台中爆漿鍋貼
地址：台中市西屯區華美西街二段215號
電話：04 2312 3288（週四、週日休）
營業時間：11:10~賣完（約18:30）
備註：10點以後可以打電話預訂
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