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SANDEMAN 酒窖。波多

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14 May, 2018.   這趟旅行中,有二個酒莊參觀,這是其中一個。

#1  纜車經過酒莊上空
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#2  參觀約在午餐完的自由時間之後
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#3  從對岸走國王橋一路來到酒莊門前
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#5  這些小船早年負責將葡萄原汁從河谷產區載運到這兒
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#6
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#7  因位在河道旁,經歷過幾次水患,這便是紀錄淹水的年份及其高度
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#8  人員到齊,進去囉~部份團員在來的路上受到新鮮櫻桃的誘惑,差點因遲到而被取消參觀。
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#9  等待區
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#10  陳列著與釀酒有關的器具
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#11  這群人已經參觀完在品酒了
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#12  解說員的造型是酒莊的商標
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1928年 George Massiot Brown 創建 Don 這個虛擬的角色,頭戴寬邊帽,身穿著黑色披風,這個形象在當時大受歡迎,達到十分好的廣告宣傳效果。

#13  波特酒源於十七世紀
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大英帝國於世界各地尋找優秀的葡萄酒並運回英國,在葡萄牙發現了杜洛河岸的葡萄酒特別好,但由於運輸路途遙遠,為了避免過程中葡萄酒變質,商人會在酒中加入白蘭地,提高葡萄酒的酒精濃度,進而保持葡萄酒的品質。後來卻發現這樣的葡萄酒具有更特別的風味,因此成為了受到歡迎的波特酒~
#14  酒窖內擺滿了陳年的波特酒
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#15  怎樣的酒才會稱之為波特酒(Porto Wine)呢 ?
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波特酒是葡萄牙當地的特產,依照規定必須是在杜洛河上游地區釀製的酒,釀造過程中加入葡萄牙葡萄所釀製的白蘭地以增強酒精濃度,最後在波特(Porto)港運出者 才算是真正的「波特酒」。

#17  1790年,蘇格蘭人 George Sandeman 在倫敦成立了葡萄酒公司
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#18  貸款三百英鎊買了一個葡萄酒窖
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#19  並開始在 Porto跟 Sherry這兩個城市進行酒的買賣
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#20  十九世紀,Sandeman葡萄酒開始銷售到世界各地
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#21  Sandeman 是波特(Porto)第一將葡萄酒瓶標標記商標的公司
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#22  用的 LOGO 就是這樣的斗蓬背影
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#23  斗蓬背影在地窖各處可見
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#24  貓覺得也有點防盜的效果呢~
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#25  總出現在不經意的地方
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#26  膽小一點的人會被嚇唬住吧?
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#27  
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#28  酒窖內的地板看起來很像石板,其實都是木頭製成,主要用於保持酒窖內的濕度
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#29  很想滾一桶帶走
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#30
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#31
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#32  這兒庫存著一批釀造於十九世紀的 Sandeman Porto Wine,應該瓶瓶價值不斐呀,貓倒是比較想品嘗它的味道 ^_^
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#33  地窖裡有水流,用來控制溫濕度
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#34  這可不是許願池
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#35  貓被花磚牆吸引而拍照,更幻想流出的是波特酒,可以隨意喝到醉倒,呵呵~
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#36  地窖裡 一樣有曾經淹水的記錄
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#37
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#38  導覽完畢,每個人得到紅酒與白酒各一杯
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#39  波特酒是很棒的餐前酒,酒精濃度高達20%,甜度很高,貓很喜歡
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#40  波特酒的酒色十分美麗,清澈的光澤、濃郁的葡萄、原始的香甜。高酒精濃度的刺激,貓彷彿在杜羅河谷的紅土地上跳起舞來了... 呵呵
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【提醒您:飲酒過量,有礙健康!未成年請勿飲酒】

官方網站 http://www.sandeman.com

#波多 #PORTO 
#葡萄牙 #Portugal

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