新開的富士咖哩 Fuji Curry，微日式的木頭風格，只有九張座位，起初一來到店內，也不禁聯想起位於板橋的門前隱味牛肉麵店，同樣小小的空間，賣著簡單幾樣招牌料理。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
位於台北臥龍街與辛亥路三段街角位置的富士咖哩 Fuji Curry，明亮的氛圍，是太陽即將西落灑下的餘輝，看起來日式的小店，店內正播放著輕快的韓文搖滾嘻哈歌曲，而兩位看起個性的店主房子與坤鴻，酷酷的臉龐則是帶著親切的語氣。
富士咖哩 Fuji Curry的皮革菜單上，只賣簡單三樣咖哩料理(飯&湯烏龍麵)，和五款飲品(氣泡飲、啤酒、烏龍茶)與一款富士布丁；不過目前試營運期間只提供咖哩飯與氣泡飲的部分。
▼富士咖哩雙拼(牛肉+雞肉) $180 / 可加購起司+$20
木頭餐盤上，放上咖哩飯、泡菜小菜和可愛的富士小山筷架，雙拼的咖哩飯以米飯將牛肉與雞肉配料分開，上頭再鋪上起司與半熟蛋，蛋的部分店主今日有與我們詢問是否想要半熟還是全熟。
拍好照片後，我們迫不及待挖上一大匙試試，米飯口感紮實Q彈，但整體咖哩味偏淡，吃起來也少了咖哩香氣，今日的雞肉肉質也偏乾柴，相較下牛肉則是相當軟嫩。
另外加購的起司還是保持一整片的口感，詢問下應該是加熱不夠完全，因此認為吃起來口感有點奇怪，反而沒有加分。
另外，餐後店內提供一人一份檸檬扎片，能稍稍解膩，但味道不夠苦香酸甜過癮，稍顯不夠。
可愛的餐盤上，還刻有富士咖哩 Fuji Curry的可愛LOGO。
▼柚子氣泡 $70
使用韓國柚子醬，喝起來濃郁輕爽，另外還有加上Bacardi萊姆酒的微醺選擇($80)。
未成年禁止飲酒/禁止酒駕
後記_
店主房子表示取名富士咖哩 Fuji Curry，其實是來自空間的形狀，當初在看小店平面圖時，間隔廚房與對外空間的整體結構，剛好和富士山的模樣很像。
富士咖哩 Fuji Curry目前還在低調試營運期間，因此官方臉書與IG並沒有太多呈述，這次造訪，帶點輕鬆溫馨的簡單氛圍，在想若餐點口味能做調整，相信在正式營運後也能是間令人期待的小店。
INFO
富士咖哩 Fuji Curry
地址 : 台北市大安區臥龍街153號
試營運營業時間 : 11:00 ~ 22:30 (正式營業時間以官方臉書公告為主)
電話 : 02 2737 2903
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