吃燒肉我們也很愛，尤其看朋友深夜十點了還在PO宵夜燒肉文，看得是口水直流了拉！不挑個時間來品嚐一下，怎麼對得起自己的胃呢？跟james約好下班我們就去川牛木石亭~
川牛木石亭位在中華西路鄰近彰化交流道，是一間深夜食堂，營業時間17:00~01:00
在中華路橋旁台塑石油對面
是一間日式宵夜餐廳
走入店內，直接在櫃台拿MENU進入找座位點餐即可
廚房吧檯是在外面
看工作人員手裡拿的大砲噴槍火管，別於一般傳統燒烤是用高溫技術直火烹調
直火炙燒能完全鎖住肉汁，待會就可以來吃吃看囉~
用餐空間不大，簡約的日式風格，黑色格調的桌椅看起來輕鬆且舒適，是三五好友下班相聚聊天吃飯的好去處。
客人離桌後，服務人員都會用酒精整理清潔，就是可以隨意將手放在桌上也不會有黏膩感，這點覺得很滿意，手機也可以安心放桌上。
牆上也貼著一些人氣商品，無料雞白湯應該是最惹人注目的吧？因為內用限定無限喝到飽。
餐具面紙需自取
店家每一樣東西都感覺不錯，來了兩次，第一次點極盛豬肉丼飯、極盛牛肉丼飯；第二次點了巨無霸雞腿排丼飯、手打乾拉麵、筍乾、柚香蘿蔔、黃金泡菜、炙燒雪花牛、唐揚炸雞，極盛豬肉丼飯、極盛牛肉丼飯巨、無霸雞腿排丼飯、唐揚炸雞都是店家最推的。
點完餐點就是來暢喝無料雞白湯了
熱熱的湯最能暖胃了，有雞骨頭的香味，我看大家都是喝了好幾碗
手打乾拉麵，7樣配菜：海苔、炙燒豬肉、溫泉蛋、蔥、海帶芽、玉米、筍乾
點的是激辛口味，對於愛辣的我來說，吃起來辣度適中，麵條口感Q彈，我覺得配菜豐富，一碗吃下來也是有飽足。
唐揚炸雞，剛炸起來的麵皮酥脆，小心燙口！一口咬下...除了香氣外，肉還帶著湯汁。
巨無霸雞腿排丼飯，已經占滿整個碗的雞排，真是名符其實的巨無霸！炙燒的香氣也隨著空氣的流動直撲鼻而來。
本來james覺得看起來小小一碗會吃不飽，之後又分了我兩塊雞腿，還直說撐了！肉質新鮮無腥味，湯汁全鎖在肉裡頭，吃起來是軟嫩、不柴不乾。
極盛豬肉丼飯。極盛牛肉丼飯，誘人的地方就是肉堆高高，吃了大滿足！肥瘦完美比例，香氣濃郁，肉質鮮嫩，直火炙燒的燒肉放入口中慢慢咀嚼後釋放出來的香氣，愛吃比例均勻的人會一再回味的~
除了最喜歡的燒肉，淋上醬汁的白飯超夠味！顆粒分明不黏稠
單點炙燒雪花牛，想說沒吃過他們家的雪花牛就點了，肥瘦比例分明，吃起來帶點甜味，蔥的點綴更增牛肉的美味。
柚香蘿蔔，酸酸甜甜的清脆口感
黃金泡菜，黃黃的醬汁吃起來爽口不膩，覺得比韓式泡菜來的好吃～
筍乾，不會太鹹，脆脆的口感
川牛木石亭的小菜與丼飯、拉麵都很搭，點些主餐再點些小菜，整桌看起來就是很熱鬧！
簡約日式氛圍的格調，有著令人沉醉的丼飯、口感Q彈的拉麵、清爽可口的小菜，以及濃郁香醇的無料雞白湯。
我跟james都喜歡這種帶點甜味的燒肉口感，淋上醬汁的白飯好好吃！堆高高的極盛丼飯及霸氣的雞腿丼飯吃完好滿足！餐點都是現點現做，所以需要一些等待時間，彰化川牛木石亭是創始總店也是一間高CP值的宵夜餐廳，有行經彰化交流道不妨來嚐一嚐它的美味。
地址：彰化市中華西路488-1號
電話：0919 247 107
營業時間：17:00~01:00
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攝影：James、Rita 文：57魔法ling
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