【日本在地美食｜秋葉原】喝的銀鱈？進化版海鮮拉麵專門店

『五ノ神水産 鮮魚らーめん』位在新御茶ノ水、神田、淡路町車站附近，從神田站徒步約7分鐘處，雖然離景點都有點距離，但想吃美食的話還是值得一探究竟！推開大門，撲鼻而來的是淡淡的海鮮清香這裡是海鮮拉麵專門店，使用大量的海鮮製成湯頭，任憑奔放的鮮味四處流竄。

店內有吧台、桌椅座位，裝潢簡單，彩色的玻璃窗和吧台椅頗具玩心。

招牌【銀鱈拉麵】被譽為「喝的銀鱈」，使用大量的銀鱈—跟鱈魚是不同的魚類喔！魚骨，還有烤過的銀鱈用壓力鍋熬成濃湯狀，魚的香味非常濃郁，厲害的是沒有加蔥薑煮，卻完全沒有魚腥味，烤魚的煙燻香、如牛奶般creamy的海鮮旨味（鮮味）、細滑濃稠的口感，彷彿把整隻魚喝了下去，不愧是「喝的銀鱈」！

而【清澈鮮貝鹽味拉麵】則有著非常純粹鮮美的海鮮湯頭，比一般家庭煮的鮮了好幾個力度。花蛤的鮮嫩度還健在。跟銀鱈拉麵比起來沒有那麼特別，不過還是適合喜歡清湯、對濃湯苦手的朋友。

想開發新的拉麵？到「五ノ神水産」或許能有新的驚奇唷！

🏠 五ノ神水産 鮮魚らーめん

📍 東京都千代田区神田多町2−９−６