台南人愛吃甜Ｘ深藍旗艦店Ｘ千層蛋糕

千層蛋糕迷有福氣囉，台南知名的＃深藍咖啡館＃旗艦店，千呼萬喚11/16內用咖啡廳終於開始試營運，真的令人非常非常的期待呢，身為實實在在的千層蛋糕迷，這次當然也要來朝聖一下囉。

遠遠的就看到灰白色的清水模建築，兼具簡約與時尚極具設計感，雖然是咖啡廳但更像是小型美術館。

整體建築沒有太多的色彩，幾乎保留了清水模樸實的原色。

最大的亮點在於入口的深藍大招牌，舊深藍店面裡頭講究的便是圓形與色彩，因此招牌也沿襲了這個特色。

走進店裡就被這面窗給吸引住了，有別於外頭的簡約時尚，裏頭五顆圓圓的深藍LOGO特別可愛，整個畫面融合了點、線、面，極具設計感。

大片落地窗讓室內採光優良

座位區使用原木帶有工業風的桌椅，外頭的水瀑瀑牆讓略顯單調的室內裝潢提升靈活度。

特別喜歡這張照片，鏡子裡還映照著後方的LOGO呢。

Menu和以前大同小異，早上8:00-12:00來用餐比較優惠，千層蛋糕＋飲料擇一任選300元＋10%服務費，小提醒：咖啡廳須事先結帳而且只收現金喔。

點完餐後服務生會推著空姐推車出來送餐十分有創意 。

這次我點的是最愛的摩卡千層，雖然選擇非常多，我就喜歡這一味，想想小時候一塊摩卡千層就能讓我口齒留香許久，從當年的90元現在都漲價到200元呢，不過銅鍋一片片細心煎出來的餅皮還是值得的。

家人點的是許多網友推薦的栗子千層，太好吃了還沒拍照就吃了一半，除了刀子縱切可以享受千層的綿密感，我們家喜歡特別的吃法，也就是一層一層的捲起來吃，大家一定覺得我們很奇怪，不過很有趣。

帶有佛手柑桔香的熱伯爵奶茶，非常講究還放了糖界的小名牌“鸚鵡小方糖”。

冰錫蘭奶茶搭配綿密奶泡

再來個擺盤照

用餐時間限制是90分鐘，享用完餐點可以到處走走拍照。

外帶區要從另一邊的門進入

一片片蛋糕靜靜地躺在玻璃罩內，看起來格外高級可口。

上頭的天窗讓整個外帶區採光更佳，陽光灑落蛋糕更加閃閃發光 美味更上一級，不打包帶走都說不過去了。

用完餐後還可以到外頭拍拍照，想必不久又會成為大家搶著朝聖的IG打卡景點吧，身為台南小市民就搶先來享受囉，建議大家平日來比較不會人擠人，注意週三休息日不要撲空囉。

深藍咖啡館資訊 
官網（以下資訊來源為官網提供）
營業時間：8:00-20:00( 試營運期間到18:00）
電話：06-293-3331　
傳真：06-293-3013
地址：臺南市安平區建平路335號 ( 平通路及建平路交叉口 )

【交通路線】
開車 : 國道一號下仁德交流道 → 中山路 → 直走東門路三段至東門圓環 → 接府前路一段直走至二段左轉 → 建平路 → 直行3分鐘即可到達（右手邊）。
公車 : 台南火車站 → 0左環狀線 → 二二八公園站下車 → 延建平路直走可到達本店（左手邊）。