●咖啡店：右舍咖啡（VICINO CAFE）
○粉絲團：https://www.facebook.com/taiwanvicinocafe/
●地址：彰化縣員林市萬年路三段67號
○電話：04-8364864
●營業時間：7:00~18:00（店休為每月最後一個星期一）
Malu對右舍咖啡的認識也有相當久了，《右舍咖啡》開業至今也近十個年頭，還依稀記得最早期的時候，《右舍咖啡》本來就已經是員林的人氣店，但當時的樣貌比較像是飲料店模樣。
大概到2012年左右做了大幅度的改裝，整個搖身一變成了充滿設計感的韓風文青咖啡館，這之後的內裝桌椅有經過幾次的變動，但外型就從那時起大致底定。
一直想要分享《右舍咖啡》，但每次去的時候總是人滿為患，不然就是拖了太久，本來準備著手要寫才發現原本拍的沙發座位又已經換了。
這次總算把最新的店內樣貌以及資料給更新齊全，歷經這麼多年、去過這麼多次之後才分享給大家。
《右舍咖啡》地點在萬年路上，距離火車站也不算遠，走過來大概10分鐘左右，一整棟建築雖然沒有特別顯眼的招牌，但店面全玻璃的通透空間只要走近就很難不注意到，門口也有戶外區，最近的天氣坐在這裡其實也很舒適。
如果對員林比較熟悉的朋友也可以從側邊的巷子找過來，這邊可以看到一幅全牆面的大型彩繪，Malu相當喜歡這幅圖，是說不覺得那男人看起來有點地獄使者的味道嗎?
沿著窗框蔓延的藤蔓與地上的草叢和整幅圖融為一體，讓畫更加立體與具有層次，大量的植栽從前門到後方的大片窗戶都能看見，讓整棟建築充滿了生命力與成長變化，大自然的妝點反而更加的豐富。
化繁為簡後的《右舍咖啡》少了繁複的裝飾和擁擠的座位擺設，打掉表層後的建築原貌加上工業風的一些燈具和鑄鐵招牌，更凸顯多年累積之後的一種洗鍊設計。
乾淨、清新、無色度與自然共生，有的僅僅是流動的光影和濃醇的咖啡香，(彩繪補註：因為店家給Malu說了這個彩繪的故事，我覺得超棒的，一定要分享給大家，所以補一段這個大彩繪的介紹。
這幅圖講的是世界末日之後的《右舍咖啡》，因為開店以來一直面臨很多的難關，這些難關對店家而言都像是世界末日一般，
那個像地獄使者的男子眼睛透著紅光其實是撒旦，代表的是未來要面對的難關，而那個小女孩就是《右舍咖啡》，象徵不管難關有多險惡，都要保持樂觀的心，帶著初衷勇敢面對。
右下角的白貓則是他們的工作夥伴，代表了《右舍咖啡》不再是一個人，原來這幅圖有這麼勵志的意義，聽完故事我都感受到激勵了呢!)。
《右舍咖啡》的店內空間也不算大，一樓扣掉吧檯只有一張大桌子和各處邊邊角角的小桌或邊桌，總共也不超過15個座位。
但我很喜歡前後兩面都是全面打通的大面落地玻璃，完美的採光讓整個空間一點都不顯小，《右舍咖啡》的菜單和背後的櫃子融為一體，乾淨、顯眼、好看也實用。
而簡化後的《右舍咖啡》連販售的品項也超簡單，咖啡、一些非咖啡飲料以及蛋糕，沒有早午餐也沒有輕食，就是一家正統的咖啡館!
在一樓的空間可以看到一個保留下來通往二樓的老樓梯，很高興後來的改裝都沒有去調整而保留了原有的老屋子樣貌。
那個大牆面的彩繪也是他們一直以來的重點裝飾，現在看起來反而特別有韓國風味。
周邊巷弄還有著懷舊的老房子，那復古磁磚和春聯頗有台灣鄉村的味道，屋裡的粗曠工業風加上大落地的時尚設計感，對比著很有趣的衝突美學。
《右舍咖啡》的二樓分成前後兩邊，廁所也在二樓，整體的風格和形象感跟一樓又大不相同，混搭的感覺更多一些；後方是一張大桌，白色木百葉窗讓空間比較像是包廂一樣，木櫃子上有各種飾品，搭上刷白的磚牆有一點鄉村。
我最喜歡的則是這兒的燈具設計，一根大木頭裝上愛迪生燈泡，剛硬的本體卻又包覆了滿滿垂吊的植栽，整體變的柔和又不突兀。
二樓的前邊則是和一樓同樣採用大全面的玻璃，開闊的視野可以直接欣賞到萬年路的路樹街景，而且可以發現二樓的座位並沒有塞滿滿，也是大概十來個座位而已，牆面上還能看到一些攝影作品，記錄著《右舍咖啡》的畫面。
據說三樓應該是還有空間，目前用來做藝文展示使用，不過我來這麼多次好像一直沒上去過三樓XD
點完餐就會發一個號碼牌，我印象中和目覺一店的號碼牌長得有點類似。
基本上我只要來一定是點奶酒甜酒拿鐵（貝里斯奶酒拿鐵）NT.140，然後配一個酒鬼提拉米蘇NT.140（是有多愛喝酒），這次我多點了一個芝麻捲NT.80。
拿鐵系列只有純熱拿鐵是白色的大碗杯，其他的變化款都是藍色的訂製杯子（看到杯子上都是右舍咖啡的logo哩），拿鐵是基本的愛心型拉花，可以看到咖啡師都有扎實的基本功，綿密細緻的奶泡與順口香濃的咖啡，少了深焙的苦卻不減其濃郁。
也難怪《右舍咖啡》一直都以其咖啡深深抓住客人的心，就連不提供鹹食、低消一杯飲料的規定都還是人潮不減（Malu很支持咖啡店低消是飲料一杯）；酒鬼提拉米蘇在吃的時候，上半段覺得還好酒味不重，不過慢慢吃到下面時會開始比較有感覺。
當然，說到提拉米蘇，個人一定要推一下台北的秘氏咖啡和Mapper Cafe今年新推出的手作提拉米蘇，另外，芝麻捲反倒是出乎意料的好吃，芝麻香濃不甜膩，平衡感很適合我的喜好，其他甜點在別人的介紹也都評價不低，可以說是只要推出必是經典。
員林這幾年新開的店家很多，不管是主題餐廳、咖啡館或是甜點店，在萬年路上也有85度C或是新開的咖啡店，但不管怎麼變化，《右舍咖啡》的人氣依然屹立不搖。
除了《右舍咖啡》專注在咖啡的品質上外，深耕的在地文化與空間美學，加上每個服務人員都具備了熱情，自然傳遞出品牌的精神，才能讓他們在如此競爭的市場中仍然保有堅強的競爭力。
下次如果來到員林，別忘了來這間在地的文青咖啡館品嘗一杯咖啡阿！
必推韓系設計咖啡館：
1. 《台北大安》讓人想念首爾的韓風設計咖啡館●2J Cafe
2. 《台中南屯》嶺東●設計咖啡館●MAPPER CAFE(脈博咖啡)
3. 台北也有韓系咖啡館카페 가나다（卡那達）
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