週間的日子裡，每天最期待的就是中午吃飯時間跟下班時刻了(是有多不想上班?)，中場休息對於上班族來說，除了把自己的肚子填飽外，如果能享用到美味的一餐，何嘗不是對心靈的一種滿足。
畢竟吃飽是一件事，而好吃又是另一件事了，身心靈都富足了下午才能有好心情繼續應戰不是嗎，因為我的心情是那種會被食物牽著走的體質(不要笑)，中午泰泰大部分都是自備媽媽牌便當，但偶爾總是需要讓媽媽休息並換換口味，所以每當要外食的時候 ，姐就會把握這難得的機會好好慎選。
而泰泰的公司就位在四平商圈附近，在吃的方面真的是琳瑯滿目應有盡有，自從兩年多前來這上班後就深深愛上，一直捨不得離開，才不是工作有多好 是因為有太多美食了XDDD
今天就幫各位介紹一家姐最近的新歡~三串窟 蛤仔麵
帶點日式風格的店面其實泰泰早就注意很久，不過每次經過都好多人在排隊，所以一直沒有天時地利人和的情況來朝聖。
最近到銀行辦事情的時候剛好跟行員聊到這家店，推薦我一定要來吃看看，於是在有人背書的情況下終於來了，泰泰本身也是一位蛤蠣愛好者，蠻期待它帶給我的驚喜程度。
老闆是一位很有原則的人，加上生意好無法一一招呼，所以店規大家就自行閱讀囉，泰泰造訪過三次，平均每次都等20分鐘左右，而且我都是12點一到立刻手刀式衝去買，但始終無法奪冠 還須努力XD
聽說啦，老闆好像是留日，所以菜單上標示了日文，又或者可能他們家有被媒體報導過，常有日本觀光客慕名而來，不管是哪一個反正就是有國際觀的一家店XD
這鍋花了12小時用大骨跟蛤蠣熬煮出來的高湯，只要賣完老闆就會提早休息，偷偷告訴你們~那天在銀行辦完事後大約1點吧，我就想說擇日不如撞日馬上去吃，一走進去結果 sold out, bye~
老話一句，限量總是殘酷，所以冰you阿，愛注意喔~
這一盒滿滿的蛤蠣都是老闆熬煮過後再親自去殼的~頗費功
牆上貼了食用教學以及老闆的座右銘:真心一碗麵 一切隨因緣，用心程度不在話下。
終於讓人期待的這刻來了~很乖的聽了老闆的話先喝了口湯，嚐起來非常濃郁鮮美，除了蛤蠣的味道外加上大骨長時間熬製整個就是精華到不行。
果然受歡迎不是沒有原因，不過因為蛤蠣本身經過熬煮過後所以吃起來的口感跟味道就變的沒有這麼厲害，但我想重點是在它的湯頭，而且到了下午也完全不口渴，由此可知不是用味素調味出來的。
搭配意麵也算Q彈，另外還有放了一顆貢丸比較有飽足感。
經過上次的好印象，不久後我又來第二次，這回改點麻辣乾意麵(大)+蛤仔湯，因為上次點湯麵其實有點吃不飽XDD
ㄟ 我覺麻辣乾麵也好吃耶，聽說辣醬是店家自己特製的，所以有他獨特的配方跟味道，然後再配上香濃的蛤蠣湯，整個就是完美。
以至於姐這天下午工作起來精神百倍XDD總而言之，近期我都會常常來報到(熱戀期麻)，推薦給四平商圈附近的上班族，祝大家都有個美好的用餐時光，之後如果還有不錯的午間美食再介紹給你們囉。
商店資訊
店名:三串窟蛤仔麵
地址:台北市中山區伊通街97號
電話:2508-1520
粉絲團:https://www.facebook.com/SanChuanKu/?fref=ts
營業時間 : 平日12:00-14:00、17:00-19:00 湯頭賣完就結束
假日12:30~賣完結束
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