台南美食｜台南麻豆【SATUR 薩圖爾精品咖啡】總爺藝文中心廠長宿舍裡的美妙滋味。

台南麻豆總爺藝文中心在早期是日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，園區內有充滿歷史的紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園及百年樟樹群等，於1999年被立為縣定古蹟。近幾個月廠長宿舍進駐了「SATUR 薩圖爾精品咖啡」，在百年日式建築裡喝咖啡、吃道地麻豆碗粿，不出國也能有置身異地的浪漫氛圍。現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405242619

總爺藝文中心是個很適合全家踏青的地方，園區入內免門票，也提供免費停車場供遊客停靠，所以假日常吸引不少遊客前往。

「SATUR 薩圖爾精品咖啡」選擇在園區最早落成的建築～＂廠長宿舍＂裡開設第一間實體門市，讓遊客不止多了一處旅遊點可以拜訪，還可以在這裡歇歇腳，喝杯咖啡享受愜意。


為保護歷史古蹟，入內需脫鞋。


館內有展示區內日式老屋的架構及廠長宿舍木造建築介紹。

薩圖爾精品咖啡的部份有商品販售區，當中有提供咖啡試聞，還有代客寄明信片的服務。

再走進去則是咖啡用餐區，現在不能出國的情況下，更喜歡到這種充滿日式風情的建築物走走，順便重溫一下之前旅日的美好回憶。

整修翻新的日式復古懷舊屋簷底下，不僅可以讓現代旅人重新認識當年的歷史，來一趟文青知性之旅溫故知新，對於一些愛好攝影拍照的旅人，也一定會愛上這裡，屋裡屋外真的都超好拍！

薩圖爾的餐點除了主賣的咖啡外，還有推出結合在地小農的相關飲品，例如柚花咖啡就結合麻豆在地柚花及東山小農的契作咖啡豆，也有與在地老店合作的碗粿，碗粿的部份非常吸引我，大家都知道麻豆出了名的道地小吃是碗粿，所以來這裡忍不住就想點碗粿來吃，目前共有府城古早味、南義香草及巴蜀椒麻口味。

府城古早味碗粿 $60

坐在SATUR 薩圖爾精品咖啡裡吃這碗府城古早味碗粿隔外有質感，跟平常大喇喇坐在路邊攤吃著碗粿真的很不一樣，自己的氣質彷彿也提升了不少 XDD

府城古早味碗粿是經典不敗的古樸風味，包有豬肉、香菇，口感紮實，碗粿很有Q度。

南義香草碗粿 $60

吃下這碗南義香草碗粿又好似秒飛義大利，Q彈口感搭配香氣四溢的義式香料，顛覆傳統的美味令人印象深刻。


咖啡拿鐵 $120

說到咖啡，薩圖爾是專家，嚴選各國優良生豆產地直送，經SCA專業級烘豆師全程監製的香濃咖啡，配上也是主角之一的鮮醇牛奶，兩者交融後，不破壞平衡、不過於苦澀的濃醇香是我的最愛。


巧克力牛奶 $90

巧克力牛奶也不遜色，比咖啡拿鐵再稍微偏甜，牛奶味道比例較重，也較沒有苦味。

熔岩巧克力 $80

溫熱上桌的熔岩巧克力，外層有鬆軟綿密的蛋糕體，一刀切下，會流出絲滑濃郁的巧克力漿，每口都是讓人甜蜜在心頭的爆漿滋味呢！


檸檬塔 $80

如玫瑰花綻放的檸檬塔，有酥脆的塔皮及細緻柔滑的檸檬餡，酸甜清爽的滋味猶如回到初戀般。

《SATUR 薩圖爾精品咖啡》
地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號(廠長宿舍)
時間：09:00-17:00(一、二休館)
電話：06-5719828
官網：SATUR 薩圖爾精品咖啡
臉書：SATUR 薩圖爾精品咖啡