國慶連假的宜蘭行，主題就是輕鬆、不塞、不排，所以吃的、玩的都找在地人或是隱藏街巷為主，這次來到羅東鐵道旁的日式和食料理，除了味道，讓我感覺更舒服的，山喜和食-老闆娘待客服務之道。
山喜和食位在羅東火車站附近，就蓋在鐵道旁，在平交道旁單向叉路旁，很容易錯過，我自已也是繞了兩次才繞到，門口前的空地滿大，能停兩到三台車。
餐點部份，主要以定食為主，定食的種類應該是我目前看過最多種，尤其是在魚類料理的部份，除了即有餐點，選擇野生鮮魚的話，還有三至四種魚類可選擇，即然來到宜蘭，當然是一試他們的海鮮囉。
野生鮮魚定食 390元(時價)
通常看到時價，大家心裡應該都是驚一下，但老闆娘，會很詳細跟你介紹，了解你喜歡什麼樣的肉質、什麼樣的料理方式，介紹推薦你最適合魚種，再告訴價格，讓你吃到鮮味，但不傷荷包(重點態度很親切)。
雖然當天魚的名字雖然忘了，但味道的部份，都還是記得的!外皮煎得恰到好處的脆，魚肉清甜細緻，油脂不厚重，當晚本來胃口不太好，但這魚太下飯了。
定食副菜也非常豐富，除了定番味噌湯外，還有五道配菜(每日不同)，很多定食、套餐，配菜走清淡為主，來突顯主菜，但山喜除了涼拌菜酸甜，這五盤都各有味道，可以隨時變化口中味道，不無聊。
在用餐的途中，老闆娘也會隨時來關心，詢問加飯、加湯，味道、用餐感覺等，另外當天因為下雨，有些客人淋溼衣服，老闆娘也主動拿毛巾給客人擦拭，服務上，讓人感覺到貼心。
菜色上，有感受到細節及不馬虎的地方，推薦大家來到羅東的話，來這坐坐吧!
山喜和食
地點：宜蘭縣羅東鎮民生東路12號
電話：03-9556066
營業時間：am11:30-pm14:00／pm17:00-pm20:00(周三公休)
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