蠻荒咖啡，從開幕以來就擁有高人氣，位在前往日月潭的必經道路，大片落地玻璃窗及純白裝潢很吸睛，每次經過都看到外面滿滿等候的客人，而打消到訪念頭，這次因為是平日到訪，不用候位太久就可以進去，就來看看蠻荒咖啡到底有什麼吸引力。
餐廳位置及裝潢
2019年開幕的蠻荒咖啡，是近期南投日月潭非常熱門的景點，地點位在前往日月潭的台21省道路旁，佔地廣闊，建築外觀非常顯眼，兩旁沒有其他建築，開車經過很難不被吸引，室外有一大片停車場，可以容納大約20-30輛車。
整體外觀白色為主，搭配木質線條及大片玻璃窗的設計，很吸睛。門口設有等候區，使用質感畫作搭配莫蘭迪綠的沙發椅，上方還有懸吊式的燈泡，讓人在候位之餘也能拍照打發時間。
蠻荒咖啡不能接受預約，只能現場登記候位，到訪時直接在門口跟服務人員說明人數後，可以在附近拍照等候叫位。
室內空間寬敞，門口處一旁先看到旁邊整齊的白色框架，置放店內販售的咖啡豆及咖啡耳掛包。
蠻荒咖啡總共有3層樓，不過座位區只有1樓有開放。1樓的正中央是方形吧檯，周圍簡單桌椅擺設，窗外綠蔭很讓人感到輕鬆。
整個建築後方的樓梯，是每個人來蠻荒咖啡的必拍點。透明的設計讓樓梯也可以是時尚的建築配件，後方的書架延伸到二樓，壯闊也有整體感，白天陽光透過大片玻璃窗灑入室內，隨便一個角落都很好拍。
沿著樓梯上到2樓，目前這空間沒有開放用餐，但客人可以上來拍照，或是遠眺日月潭的山色。
地下1樓是工作區，可以看到工作人員使用專業的機器烘豆中，看起來蠻荒咖啡不只是好拍網美店，對咖啡也有自己的堅持。
除了烘豆機外，在吧檯還看到很專業的咖啡機。
另外在櫃臺邊還有一個蛋糕櫃，裡面有提供各式的甜點，客人都可以到蛋糕櫃看過再跟服務人員點選。
餐點介紹
店內販賣的各式鹹甜食及飲品，包括義大利麵、沙拉、炸物、甜點、冰淇淋及各式飲品，選項不算少，想看詳細菜單可以點這裡。
炸魚薯條 200元
炸魚薯條，是炸魚及薯條的拼盤。魚肉口感蠻細緻，裡面保留魚肉的鮮嫩，外皮炸得酥脆，單吃不錯，沾旁邊的塔塔醬更適合，薯條部分比較像是薯塊，外層香酥裡面鬆軟，很涮嘴。
漁夫蒜辣海鮮 320元
海鮮義大利麵的價格雖然不算便宜，但整體味道蠻不錯。
海鮮料豐富，裡面有蝦、小卷及蛤蜊，海鮮料也都蠻新鮮，整體呈現滿滿海味，再加入了新鮮蕃茄翻炒，讓Q彈的麵條吸附了鹹香的醬汁，讓人不知不覺就把整盤吃光。
義式冰淇淋 150元
一份義式冰淇淋可以選2種口味，口味會不定期更換。
這次點的口味是大坪頂及四季春。大坪頂使用埔里大坪頂的百香果加芒果製成，酸酸甜甜，夏日來上一口非常清涼，四季春則是使用南投在地松柏嶺四季春，吃起來有淡淡的茶香，兩種都蠻不錯，不過份量不大，價位偏高。
蠻荒咖啡是大多數旅人去日月潭都會到訪的咖啡店，與其說是咖啡店，更像是個打卡景點，因此商業氣息會比較重，無法在這裡享受度假悠哉的放鬆感，不過店內的好拍程度及餐點還是有一定水準，如果經過剛好人潮不多，還是可以去試試。
小編推推
雖然蠻荒咖啡的客人絡繹不絕，但服務人員態度都很親切，講解說明菜單及用餐規則等也都很仔細，而且沒有另收服務費，整體用餐感覺不錯。
蠻荒咖啡
- 地址：南投縣魚池鄉文化巷41號
- 電話：04 9289 7903
- 營業時間：10:00-18:00 週三休息
- 相關資訊：臉書
- 整體分數：8.4/ 10
- 老漢短評：地點方便，有停車空間，整體很好拍，不過商業氣息重，價格偏高。
- 備註：無法預約，需現場候位。
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