喜歡吃滷味嗎？滷味可是很多人喜愛的台南美食一種，甚至宵夜時間吃滷味似乎也比較沒罪惡感XD ，這次熱血推薦的這家金華路上的「瘋格滷味」，滷汁均為每日新鮮熬煮，口味稍微偏重口味，相當符合熱血的需求啊！而且這間店還不只賣滷味，連台南人很喜歡的鍋燒意麵也有販售喔！而且竟然也有浮誇版的，宵夜吃鍋燒配滷味剛剛好啦~
台南金華路是台南美食和宵夜一級戰區，離金華路不遠的文南路也是有著超多美食，這兩區域都是熱血很常出沒的地方，而這次推薦的這家瘋格滷味，就位於金華路三段和武英街的交叉口處，位置相當醒目，目前還有滿百元的集點活動，集滿10點就能等值兌換百元商品。
瘋格滷味整體店面不算大，雖然有座位區但空間整體不大，買回家慢慢享用也是個不錯的方式。
下午五點才營業的瘋格滷味，滷汁也是當天製作，這天去的稍微早了點，只見店家還在將滷汁做最後收尾的動作，光是站在旁邊就可以聞到那香氣撲鼻，著實使人肚子餓！瘋格滷味的滷汁，都是當天以中藥滷包及水果新鮮熬煮四小時製作而成，就是要讓大家能夠吃的安心，而現場我們也眼見為憑了。
檯面上排列著各種滷味、蔬菜等商品，整體看起來簡單又乾淨，而我們也依造慣例選了幾樣平常喜愛的種類，店家也推薦了幾款必點的商品，然後這就是我們的晚餐囉！
選擇好自己想吃的餐點之後，老闆便直接在一旁加熱，齁~香氣太逼人！坐在用餐區都一直聞到那香氣，實在讓人越聞越餓！
菜頭熬煮成這樣也是厲害啦！滷汁的味道完全進入菜頭內，這個記得一定要點來吃吃看。
點了滿滿一桌的滷味就這樣上桌啦！一整個看起來就超好吃的，不得不說稱贊一下瘋格滷味，這滷汁真的是有夠香，吃起來的氣味渾厚紮實，讓人不禁是一口接著一口，只可惜我是騎車來，不然真的很想拿一罐啤酒來配，超涮嘴的！
吃滷味怎麼能少了炸豆包呢？吸附飽滿的滷汁，在嘴裡咀嚼是越吃越香，而且時不時還會噴汁呢~
原本還在猶豫是否點這個，但第一次看到檯面上的滷豬肝帶著濕潤的顏色，就決定選他！果真沒有讓人失望，整體口感吃起來竟然很彈牙耶！
這起司燒熱血也很推薦必點，吃起來口味很不賴！是店家推薦的必吃美食。
吃滷味必定點上一份王子麵，熱血喜歡自己放上鴨血、大腸等配料，這樣拍起來超霸氣的吧！但熱血是為了畫面好看才這樣擺設的，大家如果有去購買，記得別為難老闆！鴨血和大腸本身也滷汁吸附的飽飽，搭配上科學麵吃起來更是相得益彰，重口味的朋友們一定會超喜歡~
瘋格滷味的自製辣椒也別錯過，香氣還不錯~辣度屬於中辣程度，搭配著吃挺開胃。
店內除了招牌滷味之外，鍋燒也是個不錯的選擇，熱血點的打啵蝦鍋燒，上面就直接霸氣的放了兩枚天使紅蝦！一旁還有糖心蛋，另外一個重點就是還有一顆豪大帆立貝！而這帆立貝呢，是需要額外加點的，而且竟然只要五塊錢~有沒有很誇張！我個人覺得蠻扯的~而且只有這碗打啵蝦鍋燒限定喔，建議大家一定要點來吃吃看~
瘋格滷味總店遷店後，轉往金華路三段上，讓這條原本就是在地人的宵夜街又注入了一股新血，不得不說是真的蠻好吃的，今晚吃宵夜沒？如果還沒~就一起來吧！
店家名稱：瘋格滷味（總店）
粉絲專頁：瘋格滷味（總店）
地址：台南市中西區金華路三段35號
電話：0963359573
營業時間：下午5點~晚上11點
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