台南美食|★台南安平★【小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋 文平店】嘉義人氣火鍋店台南也開啦~

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自從吃過嘉義的小旬湯就念念不忘,沒想到現在連台南安平也開了一家小旬湯囉!現在就跟著我的攝影眼Let's go~

原文網址:http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403712561

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「小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋 文平店」是在2019年1月初開幕的,會叫文平店,顧名思義就是位在台南安平區的文平路上。

旁邊就有個蠻寬敞的公有免費停車場可以停車,記得先進去免費停車場看看,沒位置再停在外面的收費停車格喔!這樣加減能省一些錢錢。

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文平店店內裝潢延續嘉義店的日式櫻花風格,到處可見櫻花盛開的模樣,裝潢從裡到外也有著濃濃的日本風情,日式和風酒樽和日本神社或節慶會掛的傳統掛飾「注連繩」也是有的,但規模整整比嘉義店大上好幾備呢!

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而且櫃臺前方還有一幅富士山的水墨壁畫,再配上櫻花真想立馬再飛去日本玩個痛快,好懷念呀~

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桌子上面放的可是店家從日本南部引進的正統鑄鐵鍋,出自匠人之手,除了可保存食物的原味外,對人體也有益處喔!

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飲料有靜岡煎茶和輕檸紅茶,佐料有醬油、白醋、沙茶、辣椒、蔥花等,皆為自助式免費供應。

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Menu一樣有鍋物和單點,鍋物的湯底除柴魚鍋和味噌鍋外,其他湯底需加49元換購。

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鍋物的副餐有白飯、春雨(冬粉)、科學麵,或加價25元換讚岐烏龍麵。

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⊙博多肉肉圈(牛豬各半麻辣鍋)

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麻辣鍋為道地四川風味,使用數十種藥材熬煮而成,服務員會先加入麻辣湯底,之後再自己酌量加入藥材,會越煮越香辣。

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博多肉肉圈可選擇全圈豬肉或牛肉,也可以牛肉豬肉各半,因為喜歡什麼都嘗試,所以就選了牛豬各半,一圈大概有二十幾片的樣子。

由於一整圈都是肉,超級吸睛,所以吸引不少熱愛打卡拍照曬IG、FB的年輕人瘋狂分享。

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肉片底下包裹著大量的豆芽菜,店家建議肉夾著豆芽菜涮到熟就可以吃了,而且搭配豆芽菜吃還能解膩喔!

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菜盤有海帶、菇類、玉米、玉米筍、豆腐、米血、高麗菜等鮮蔬和些許火鍋料。

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⊙和風超值涮涮鍋(豬肉柴魚鍋)

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柴魚湯底是不用另外加價的,甘醇鮮甜就很好喝,有帶長輩來的話蠻推薦柴魚湯底的。

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冬粉配柴魚湯底很搭,吃起來整體感受是非常清爽的。

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⊙烏賊麻糬燒

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這個一上桌就感覺超可口的,被炸成金黃色那酥酥的模樣,裡面包裹著居然像是麻糬般軟QQ的內餡喔!而且還吃的到切成塊狀的烏賊,是道豐富口感滿足味蕾的佳餚。

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⊙胡麻煎蛋

原本是想點排骨酥的,但可能賣的太好居然賣完了TT。

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胡麻煎蛋有微微的麻油香氣,不太有鹹味,是溫和的味道,蛋黃微熟。

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現在來店消費打卡就送可樂或火鍋料二擇一,不要錯過囉!

《關於小旬湯 文平店》

地址:台南市台南市安平區文平路247號
電話:06-2991439
營業時間:
周一至周日
上午11:00 - 下午22:00
臉書:小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋 文平店

 

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常見問題 Q&A »

  • 小旬湯的湯底有哪些選擇?

    除了柴魚鍋和味噌鍋外,其他湯底需加49元換購。

  • 小旬湯的副餐有哪些選擇?

    白飯、春雨(冬粉)、科學麵,或加價25元換讚岐烏龍麵。

  • 小旬湯的鍋物有哪些推薦?

    博多肉肉圈(牛豬各半麻辣鍋)、和風超值涮涮鍋(豬肉柴魚鍋)。

  • 小旬湯的特色菜品有哪些?

    烏賊麻糬燒、胡麻煎蛋。

  • 小旬湯的地址和營業時間是?

    地址:台南市台南市安平區文平路247號,營業時間:周一至周日 上午11:00 - 下午22:00。

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