清邁美食攻略 | 泰北料理/清邁小吃店/泰國水果/知名人氣甜點店總整理!!

清邁美食 | 便宜的價位,美味的泰北美食,到泰國就是要吃吃喝喝!

在泰國清邁旅行,消費低廉,道地美食又很多,令人不自覺就亂買、亂吃了一大堆。這篇集結了我在清邁 5 天 4 夜旅行中的吃吃喝喝,如果對 清邁美食 還沒有概念,這篇包含人氣店家、泰北料理、道地小吃的文章一定可以幫上忙


一、鳳飛飛豬腳飯

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頭戴帽子,與已故台灣歌手—帽子歌后《鳳飛飛》有幾分相似的老闆娘,每日晚上 17:00-00:00 在清邁古城北門營業,賣著一碗30 泰銖的豬腳飯。不要以為活廣告老闆娘只是噱頭,因為豬腳飯不僅便宜又好吃!

二、TongTemToh

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位在尼曼路區平價又好吃的泰北料理,每到用餐時間必排隊!半開放式的用餐環境,雖然偶有蚊子一起用餐,但還是不減吃美食的興致。烤豬肉、炸雞翅一定要來上一份,超級涮嘴又好吃!

三、iberry Garden 冰品店

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經過就令人難以錯過的 iberry,走在路上就發現那隻超大隻的人面狗身雕像,不自覺地就被吸了進去。店內裝潢室內文青,室外也很有設計感。不過餐點我給的分數就沒這麼高,但如果帶著來拍照的心情一定可以開開心心地渡過在 iberry 的時光。

四、咖哩雞肉麵

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麵條採用的是扁寬的雞蛋麵,顏色是淺淺的雞蛋黃色,口感偏軟軟,但可以附著上許多湯汁。咖哩湯的辛香料的味道真的很棒,將雞蛋麵酥條沾湯汁和麵條一起吃,多重的口感跟豐富味道真的滿滿的道地特色!

五、小七熱壓吐司

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第一次到曼谷旅行吃了小七的熱壓吐司就愛上!這次在清邁旅行,無論去清萊一日遊、大象公園或是去玩叢林滑索,都一定買不同口味的熱壓吐司上車吃(到底多愛)因為價格不貴,現壓的起司咬一咬就爆漿,超愛的!!!

六、冬陰功 Tom yum gung

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冬陰功,其實就是泰式酸辣湯啦!在泰文中,「冬 Tom」指沸水湯;「陰 Yum」指酸辣的;「功 gung」則是蝦子的意思。冬陰功與法國的馬賽魚湯、中國的上湯並列為《世界三大湯頭》,到泰國一定要喝!湯主要以魚露調味,加入香茅、南薑、紅辣椒、泰國檸檬等製作而成,所以喝起來味道非常多層次,又酸又辣非常好喝!料的話則以海鮮為主,一定會有的是蝦子,再來就視不同店家加入花枝、魚肉或草菇等配料。

七、鹽巴烤魚 BAN KHEN

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無論在曼谷或是清邁的夜市美食區,都很容易可以看見鹽巴烤魚這道料理。在烤魚中塞了滿滿的香料植物、外面抹上一層厚厚的鹽巴,再用烤網夾住慢火烤,保持住於本身的鮮甜味。魚肉吃起來有烤過的香氣,口感味道又嫩又香甜,真的是一下子就被我們秒殺光!建議如果有逛夜市的話,一定要找鹽巴烤魚來吃!大推!

八、香蕉葉飯

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香蕉葉飯在馬來西亞跟印度都是日常小吃,在泰國也可以看得見!這間在我住的飯店旁邊,每天早上生意都非常好。小小攤販前擺放了各種不同的菜色,先點白米或紫米飯,再選要幾樣菜,便宜又很有飽足感,是當地人的早餐選擇之一。

九、炸蠍子

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夜市看到的蠍~~~子~~~,黑嚕嚕這麼真實的黑蠍子出現在眼前,覺得好可怕!自從在柬埔寨吃了一隻炸昆蟲後就覺得很崩潰…重此之後都不想要再吃奇怪的昆蟲類…但有勇氣的人可以試試看拉。

十、芒果糯米 Mae Varee

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泰國最經典又道地的傳統甜點,絕對非芒果糯米莫屬。無論在路邊小吃,餐廳、飯店等都可以看見芒果糯米無所不在!以糯米飯搭配芒果,淋上濃郁椰漿,簡單的三樣食材搭配起來卻是當地人的美味日常小吃,身為泰國旅人一定要品嚐一下的!

十一、小菠蘿

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一袋一袋賣的小菠蘿,是泰國才吃得到的水果,一顆的約為一個拳頭的大小,很可愛!很多觀光地區跟夜市都會賣,一袋大約 50 泰銖,不貴。吃起來跟鳳梨很像,甜中帶酸,聞起來香香甜甜,很適合當點心吃。

十二、龍貢果

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在飯店早餐中意外發現的龍貢果,是東南亞的熱帶水果。外型比龍眼大一些,撥開裡面的果肉跟山竹果一樣是一瓣一瓣的,但吃起來有龍眼、葡萄的感覺,有些很甜很好吃。據說龍貢果是泰國王妃最愛的水果,有機會在泰國看見一定要吃一下這種在台灣吃不到的水果。

十三、泰國啤酒

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飲酒過量,有害健康

泰國人喜歡喝酒,當光地知名的啤酒就有五大品牌。每種品牌都有其愛好者,如果到泰國旅行不妨帶幾罐回飯店或青年旅館中跟朋友一起聊天、Enjoy!

  • 註:從 2008 年起,禁止酒後鬧事,泰國頒布了禁酒令,每天只在 11:00 至 14:00、17:00 至 24:00 這兩個時段才可售酒精類飲品,其餘時間一律禁賣。所以在其他時段到便利店或超級市場是都買不到酒的。違者會懲罰 6 個月徒刑及一萬泰銖。

泰國五大啤酒

  • 象牌 / Chang Beer/เบียร์ช้าง
  • 白馬啤酒 / Acha Beer/เบียร์อาชา
  • 獅牌 / Singha Beer/เบียร์สิงห์
  • 獅牌輕量啤酒 / Singha Light Beer/เบียร์สิงห์ไลท์
  • 豹牌 / Leo Beer/สิงห์ลีโอ

旅行狂筆記

清邁的美食許多都是便宜又好吃,建議在安排吃清邁美食時,可以以小吃 50 泰銖、餐廳 200 泰銖當作預算,這價格幾乎都足以在清邁吃飽喝足囉!

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