【台南美食】國華街銅板美食新勢力!招牌鹹湯圓配餛飩必吃:杜桑灶咖

台南美食一條街,許多人一定會聯想到台南國華街,這條道路也是許多旅人和在地人會來覓食的地方,每到假日總是會人擠為患,過年更不用說一定是封街的情況,在這美食林立的街道上,最近新開了間以餛飩打起名號的杜桑灶咖,更為這台南國華街添了一份美味的即時戰力!

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杜桑灶咖的總店是在台南永康奇美醫院旁,之前熱血也很常跑去吃,現在在國華街上開了新的分店,終於可以不用跑那麼遠去吃了!!!!國華街這間非常好找,地點就在富盛號碗粿正對面、阿松割包的旁邊不遠處而已,這樣說有夠好找了吧XD

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店內的座位並不算太多,但其實也還好,因為來這裡用餐其實非常快,從點餐到吃完還拍照,我大約花不到20分鐘的時間,店內的轉桌率也高,不用久候對於旅人們來說也是件好事情啊XD

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杜桑灶咖MENU,跟總店基本上沒有太大改變,唯一不同只是將水餃拿掉,並且店內也提供冷凍的烏龍麵、餛飩和鹹湯圓,可以買回家自己輕鬆料理。

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餐點都是現點現做,其實等候時間不會太長,很快就可以美食上桌了。

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紅蔥乾拌烏龍麵 $80/大碗 $65/小碗

杜桑灶咖的老闆對於食材也是相當龜毛,連使用的紅蔥酥都是自己製作的,麵體則是選用讚岐烏龍麵,讓客人即便是在台灣都可以品嚐到日本的氣味,這一碗就是台日友好的象徵吧XD

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經過攪拌後的烏龍麵更添香氣,輕輕地淺嘗一口便可以深刻的感受到很濃郁的香氣,紅蔥酥在裡頭更是功不可沒,不只是畫龍點睛,更可以說他是最佳男配角了!這一碗麵好啊~

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蒜泥炸醬烏龍麵 $80/大碗 $65/小碗

這一碗蒜泥炸醬烏龍麵,不曉得是不是老闆杜哥有偷偷改良過,吃起來比過往的更有味道更香,大量的蔥花讓這碗麵吃起來更有層次,讓香氣也加倍不少~

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香菇鮮肉湯圓 $60/小碗、$90/大碗

這一碗不用多說了,真的是讓我很喜歡很喜歡的美味啊!台南在賣鹹湯圓的店家真的不多了,而杜桑灶咖的鹹湯圓雖不能說是驚為天人,但也是非常好吃讓人印象很深刻的一碗!第一次吃就忘不了~每到了元宵節,更是人氣爆棚提早完售的好滋味啊~

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杜桑餛飩湯 $55/小碗、$75/大碗

這一碗餛飩湯就是我認識這間店的最初,一顆小小的餛飩殊不知裡頭也蘊藏著許多學問,如果有吃過的人一定會覺得他們的餛飩形狀很妙很有趣,跟一般坊間的餛飩有著極大的差異,但也因為這樣創造出了自己的口碑,別看這餛飩不起眼,一吃下去餛飩妙哉的口感和香氣,會讓人不停地往嘴裡送啊~

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如果你只是想在杜桑灶咖選擇一個來拍照打卡的食物,又或者是你真的吃太飽吃不了那麼多,那我會建議你就點一碗餛飩湯來吃吧~簡單卻讓人印象深刻,吃了才知道啊~

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店家名稱:杜桑灶咖
粉絲專頁:杜桑灶咖
地址:台南市中西區民族路三段19-1號
電話:0958642368
營業時間:早上8點~晚上6點

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常見問題 Q&A »

  • 台南國華街是什麼?

    台南美食一條街。

  • 杜桑灶咖的總店在哪裡?

    在台南永康奇美醫院旁。

  • 杜桑灶咖的MENU有哪些餐點?

    紅蔥乾拌烏龍麵、蒜泥炸醬烏龍麵、香菇鮮肉湯圓、杜桑餛飩湯。

  • 杜桑灶咖的餛飩有什麼特別之處?

    形狀很妙很有趣,口感和香氣妙哉。

  • 杜桑灶咖的營業時間是?

    早上8點~晚上6點。

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