波咖啡，位在羅東文化工場旁，以有機食材烹調的美味餐點，推薦匈牙利紅椒檸檬去骨雞腿排，再來杯自家熱風式烘焙經低溫長時間萃取的冰滴咖啡，舒服又自在的空間，適合來吃早午餐、下午茶，或是晚餐，享受慵懶假日時光的好選擇。
在羅東文化工場旁的巷子裡，有間名為波咖啡的小店，販賣著好喝的咖啡，以及由有機食材烹調的美味餐點，卡夫卡趁著午餐時間來拜訪品嘗美食。
在文化工場停車場停好車後，對面的巷子裡，約一百公尺就能看到擁有大大落地窗的波咖啡。
回到故鄉羅東陪奶奶生活以及追尋自己的夢想，老闆說「po」代表著「傳遞」，希望將美味與幸福傳遞給每個到來的顧客。
舒服又自在的空間，還有幾張用棧板做成的桌子非常特別，而店內有提供投影幕可供聚餐或開會包場使用。
樓中樓的格局，下方是咖啡吧檯與廚房。
樓中樓的秘密基地是許多小朋友的最愛，也是個舒服的獨立小空間。
店內一處販售許多有機商品，原來年輕老闆的家中就是專門販售有機產品的商店，到返鄉創業前都是在台北販售有機食材。
濃郁的咖啡香飄散在店內，咖啡是店內的招牌，年輕的老闆已經是獲得多張咖啡相關證照的職人喔 （圖中是老闆的弟弟）。
菜單
有單品莊園咖啡、德國芙蘿拉精品茶、氣泡飲、早午餐、手作點心、義大利麵、燉飯等，來吃午晚餐或是喝下午茶都很適合。
水果百匯鮮蔬沙拉 – $ 160
滿滿一盤各式蔬果，有鳳梨、奇異果、香橙、玉女番茄、美生菜、低溫烘焙堅果，炎熱天來份冰冰涼涼的水果生菜沙拉清涼一夏，美味又能兼顧健康。
醬燒豚吐司 – $ 180
烤土司夾著台灣雲林的能量豬（採用益生菌與玄米飼養），嚴選梅花豬肉部位，而薯條、洋蔥圈則是孩子們的最愛。
使用日式壽喜燒醬醃製，與洋蔥一同炒，配上香脆的吐司一口咬下多汁而甘甜的口感。
異國風情迷迭香腿排橘醬燉飯 – $ 220
橘醬是由兩種醬汁調配而成呈現漂亮橘紅色，風味濃郁但卻不膩口，帶有微微番茄香氣與酸度。
這橘醬就是以紅醬與白醬調和而成，甜甜鹹鹹滋味讓人一口接一口。
選用白羽雞的去骨雞腿肉，以迷迭香、黑楜椒調製，口感清爽不膩，肉質鮮嫩多汁，迷迭香的香氣柔和清爽。
去骨雞腿肉及能量豬等冷凍肉品也能在店內的商品區購買，如果覺得好吃就可以買回家烹調。
匈牙利紅椒檸檬去骨雞腿排 – $ 250
紅椒檸檬雞腿排、 蒜香奶油吐司、脆薯、有機綜合堅果生菜沙拉及炒嫩蛋。
老闆從小在有機的生活環境中薰陶，店內的菜餚中也有使用相關食材，如有機綜合堅果生菜沙拉。
這道一樣選用白羽雞的去骨雞腿肉，使用紅椒醃製，一口咬下增添香味而不辣，並帶有檸檬清香的酸甜滋味。
厚片蒜香奶油，使用鮮奶吐司烤到外酥內軟。
紫薯於你 – ＄ 140
美麗的紫色，選用台灣紫地瓜與台農57號黃地瓜為主，迷人的顏色以及地瓜特有的香氣。
黑糖拿鐵 – $ 140
表面撒上關山柴燒黑糖，黑糖的質感彷彿焦糖布丁上的焦糖香氣，風味十足且迷人。
波咖啡將黑糖磨製成粉，因此一入口還帶有微脆感。
手沖單品莊園咖啡-$180
一個壺一個杯子，老闆希望大家能放慢腳步，一點一點慢慢品嚐咖啡，才能體會咖啡的甘美滋味。
冰滴咖啡 – $ 180
嚴選印尼峇里島—神山莊園咖啡豆，使用自家熱風式烘焙至中度，保留果香與酸度，再以低溫長時間冰滴萃取。
以觀看方式品味咖啡，也是種令人心醉的享受。
點冰滴咖啡會提供冰塊杯與小杯子，建議先品冰滴咖啡的原味，淡淡的香氣像是煙燻龍眼的風味，之後再倒入冰塊中慢慢稀釋，稀釋後的咖啡喝起來，居然像是在喝傳統桂圓茶，是款帶有煙燻氣息與甘美甜味的「冰滴咖啡」。
香橙磅蛋糕 -＄ 60
酥鬆的口感帶有淡淡的香橙味。
檸檬塔 -＄ 40
檸檬塔不會太酸，帶有淡淡檸檬清香，適合搭配低度與中度烘焙的咖啡。
點杯咖啡與蛋糕，就能好好享受午後時光，沈靜在自己的空間中看看書或做作工作，晚餐時間肚子餓了，也能再來份燉飯或義大利麵，好好享受慵懶的假日時光。
《 Po Cafes 波咖啡》
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路一段192號(羅東文化工廠旁)
電話：03 955 0105
時間：週一～週五10:00–20:00、週六～週日10:00–21:00
公休日請關注粉絲專頁
停車：羅東文化工廠停車場或路邊停車
WIFI/插頭：⭕️ WIFI /⭕️ 插頭
兒童座椅：⭕
是否可帶寵物：⭕
用餐時限：無
低消：每人低消一杯飲品或一份餐點
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