台中|東區食記 × 旱溪夜市,不只品嚐食物滋味,甚是正港台灣味

一盞盞從每周星期二、星期四~六總共4天,下午5:00開始被點亮的燈,直到00:00結束一天,店家晃動的旗子就像小村落般聚集在空地上,在遠處清楚的看見,是給了我們明確方向。在我們靠近,滿滿的人潮、來往的車流早已把這擠得水洩不通熱鬧不已,這也讓我們不得放棄停車場長時間等待,停靠在公園對面空地。
 
是花了不少時間找車位,好在位置在走過東門橋不到10分鐘就能抵達旱溪夜市,看著擺動的旗子、燈光越靠近時心是更加雀躍,順著到後側路口,右邊的幸運炸彈蔥油餅,左邊的豐原祖傳鳳梨冰,排隊的人潮都快把路口堵塞了,看到這景象餓著肚子那麼就馬上湊向前,等待熱騰騰蔥油餅送進口中。
 
等待在幸運炸彈蔥油餅,排隊人潮是持續不斷湧入,為店家帶來超高買氣,我們的第一次因好奇也想盡快給飢餓的肚子補充能量,看著平凡在油鍋煎的蔥油餅「啪滋啪滋」作響,夾著小黃瓜或酸菜、起司等口味,實在難看出有什麼獨特、令人為之驚艷的味道。
 
終於到了我們,「一份小黃瓜口味,辣椒會不會很辣阿」在攤車前與親切的女孩說著,「加一點你們吃吃看,不夠再回來加,不用排隊我說的」,聽她爽朗說著既是貼心又給了整個過程更多開心的交談;外皮酥脆夾著小黃瓜的清爽,餅皮不過油咬下不殘留過多油膩感,一點點的辣剛好,是在我這吃微辣可接受範圍。
 
邊吃邊逛,看到什麼都想吃,炸粿!看到它就想起在南投吃過的榕樹下炸蚵仔嗲,酥酥脆脆難以忘懷的古早味;在這蔥、肉嗲我們小小點了兩樣嚐鮮,可能是炸好放著再回鍋加熱吃起來脆中帶點硬,而大量的醬蓋住了食物本有味道,有些可惜。
 
其 中一攤是來到這最為期待想吃的,東北小爺水餃;圓潤潤水餃在鍋內翻滾,排隊的人潮在攤前等待,輪到才過5分左右,「10顆水餃、一碗酸辣湯」75元,這天 實在悶熱我們外帶,變走邊吃、水餃淋上辣醬油,被打開的味蕾一連吃了好幾顆,但是有較大期待,內餡沒想像中紮實、外皮可能在外帶口感有了些許變化,在吃過 萬隆六村麵食館水餃,就顯得普通(個人觀感)。
 
在這,吃是填飽肚子嚐鮮店家研發的創意,而美味與否、其實品嘗夜市享受台灣味足以超越更勝小吃帶來的滋味,即便一圈吃下來超過了以往正餐價格,也開心在過程的熱鬧,深刻感受在地暖熱。
旱溪夜市
營業時間:週二、週四~週六 17:00-00:00
地址: 台中市東區旱溪東路一段
電話: 0912 466 022

 

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