花蓮【馬太鞍溼地】親子樂體驗！搗麻糬、原住民石頭鍋煮鮮魚湯之生態自然趣

園區內前方整個生態池，裡頭有豐富的魚蝦自由自在悠遊。

在【馬太鞍休閒農業區】內可見這座木座獨特造型的情人橋，田邊的正下方有一條水溝裡，每條水溝醞釀連結轉自這條河中，因自然形成關係，這條橋人橋是整個溼地的便利通道，也是整個遠眺溼地登高望遠的瞭望台。

往河中可以發現許多魚、蝦、貝、螺蹤跡，也此，產生了這裡的獨特體驗自然景觀。

從橋上上方遠眺下方河內一景。

中央山脈的潔淨之水成了這裡的【馬太鞍溼地】的獨特風情與地理景觀，不管是貫穿溼地的芙登溪或是水底浮流湧泉，都堪稱【馬太鞍溼地】生命湧泉。

河水非常清澈，清澈到能見底。

剛剛從上頭看到的場景，不一會兒，邀請大人帶小朋友來到這下方一同體驗，水非常的冰涼透徹。

邊講解邊生態導覽，非常有趣又生動。阿美族人在這片濕地上發展出獨特的【Palakaw】巴拉告捕魚法：利用中空的大竹子所做的筆筒樹樹幹與九芎枝幹等天然材料，製作出一個三層的結構物放入水塘中，讓魚蝦在其間棲息繁殖。 經過一段時間後，將九芎枝幹提出水面，即可將攀附在樹枝間的小蝦抖入三角魚網中；而藏身在底層大竹筒裡的鱔魚、土虱或鰻魚等底棲性魚類也可輕易捕獲，這裡有三層，最上頭有覆蓋樹枝、中間鋪上雜草堆、最下方則是竹筒。 

這裡採用古早生態捕魚法，把竹筒一端擋住，往網子裡頭倒，魚群就自然入網。

我們開始要進行搗麻糬樂的比賽了，兩組人馬分頭進行，看誰先把麻糬搗好。

這裡不添加糯米，完全用米來搗麻糬，熱騰騰的米要出爐了倒入傳統的阿美族搗麻糬木桶中。

先由小朋友來體驗玩樂，努力地搗搗搗麻糬，上下移動方式。

麻糬快搗好後，麻糬會整個濃濃稠稠的，光看那狀態就知道麻糬準備可以品嚐啦。

把這一團又一團的麻糬裝在盤中，準備上桌。

帶上手套與塑膠套，把麻糬捏成一團一團的。

放入準備好的花生粉盤中。

大功告成，無敵美味，用汗水與力氣搗成的現做麻糬，非常Q彈可口。

接下來要來繼續體驗～另樣原住民的特色石頭火鍋煮食法，這裡的石頭火鍋與我們平常吃的不同，非常有看頭，非常有原住民風味，竹筒裡頭擺放的則是魚湯（上圖）。

用烤熱的石頭，馬上放入冷水簡單清洗下，再馬上放入竹筒的魚湯中，藉由石頭的熱氣將魚湯煮熟。

接二連三的放入三、四個石頭。

整個竹筒魚湯就滾燙起來，非常神奇，這就是早期的原住民煮魚湯料理方式。

魚肉過了一會兒就滾燙了，加入【馬太鞍溼地】這兒種植的鮮美水產，如：樹豆的豆子、麵包樹的果實、黃藤的藤心、箭竹的嫩筍、檳榔花穗與檳榔心，以及葛仙米、西洋菜、水芹菜、野苦瓜、木鱉子等等，別具滋味的野菜，因這特殊烹煮手法，每種野菜都成為特色美味的佳餚。

菜大方地放入，看出阿美族部落的熱情力。

不斷冒出的白煙，非常的燙。

接著竹筒魚湯熟了，就是當饕客時候，魚湯非常的鮮甜，加上這裡種植的野菜，非常新鮮，好吃極了，來訪這裡必吃的美食料理，讓人印象深刻，也很難忘的美麗記憶。若你是在餐廳用餐，會用曬乾的檳瑯葉做成的器具來用餐食用。  

吃完好可口的麻糬、鮮甜的石頭火鍋～魚湯，我們要去逛這寬敞的園區，來好好散步了。

因溪流流速與深淺變化，創造出豐富多樣的蟲魚鳥生態的自然環境，使得這裡多達近百種的水生植物、鳥類、蛙類、昆蟲及水生動物，讓人非常驚艷。