嘉義｜蘭井街小店推薦：日式街屋、職人工藝和絕版老件，一定要品嚐的復古地瓜刨冰
「嘉義美街圖鑑」致力於搜羅嘉義美物，今年選擇街上留存有三百年歷史的紅毛井，因而得名的「蘭井街」為主題。鄰近不僅有信仰傳承、文化歷史悠久的嘉邑城隍廟、雙忠廟；嘉義人的熱鬧草市大食堂-東市場；經立面整修後恢復容光的一棟棟木屋建物。特別精選7間質感小店打造「蘭井街散步地圖」。
蘭井街小店推薦｜劍虹菜刀行
由祖父開始的磨刀絕活，傳承三代職人的手藝，位於東市場內的「劍虹菜刀店」裡，陳列販售著上百種刀款與鍋具，刻印著招牌名稱與電話，作為售後服務與品質保證的印記，也在當代成為嘉義這座城市的紀念，就連今日已不常見的「手推理髮剪」也能夠找到。
蘭井街小店推薦｜堀川茶事
「堀川茶事」隱身於一棟將近百年的昭和時期老屋中，經過精心改造，成為一間充滿日式侘寂美學的茶屋。店內陳列著店主從各地蒐集的古董，每一件都散發著歷史的氣息。其中最引人注目的是一盞昭和時代的彩色檯燈，燈光溫暖而柔和，彷彿將人帶回那個年代。昏黃的光線籠罩著整個空間，讓人感受到一種舒適而懷舊的氛圍，彷彿時間在這裡靜止了。
蘭井街小店推薦｜新陽春藥房
位於忠孝路與蘭井街轉角的連棟日式街屋，自1921興建至今已有百年歷史，前身為頂級酒家旅館的共榮館，從三角窗、二樓圓窗、弧形陽台、黑瓦屋頂等想見當時榮景。而百年後原址的「新陽春藥房」、「勝安堂百草舖」也在立面卸妝修繕後，不僅昔日風采再現，也讓老屋有了新的妝容。
蘭井街小店推薦｜海森
「海森」取名自海產的台語發音，將仁武宮旁一棟百年老屋巧妙改造成充滿日式風情的食堂。店主希望每位來訪的客人都能在這裡感受到一份和風的柔情，並透過精緻的料理享受一場美食的饗宴。餐館的招牌是炊飯料理，每當新鮮食材入鍋慢煮時，那即將呈現的美味，不僅滿足味蕾，更像是一種心靈的慰藉，帶給每位饕客深深的療癒感。
蘭井街小店推薦｜HERMIT
「HERMIT」的前身是「永成印刷廠」，經過翻新改造後，結合了生活美學與現代設計，賦予這個空間全新的生命。為了致敬這段歷史，店內巧妙地運用了復古的鉛字排版元素，還特別訂製了專屬的HERMIT英文字體樹脂活字和便攜活版印刷機，讓每位客人都能親手體驗鉛字排版的過程。走進這座百年木屋，不僅能感受到濃濃的懷舊氛圍，更能觸摸到那段隱藏在歲月中的珍貴記憶。
蘭井街小店推薦｜咱台灣人的冰
這家名為「咱台灣人的冰」的刨冰店，選用57號品種的地瓜作為主要食材，從蜜地瓜這道獨特小吃發跡。位於蘭井街和國華街交會處，這裡的地瓜香已經飄散近40年。店面原是著名畫家陳澄波的故居，如今在這裡繼續經營著一系列質樸的刨冰，配上精心製作的各種配料，傳遞出滿滿的復古風情。無論是當地居民還是來訪的旅客，都無法抗拒這份簡單卻深具魅力的美味。
蘭井街小店推薦｜SAGAS
位於嘉義市立美術館旁的拉麵店「SAGAS」，以其獨特的黑色建築外觀，瞬間吸引了路人的目光。經過「本事空間製作所」的精心改造，將一棟有著60多年歷史的老房子，從頹廢破舊蛻變成為蘭井街上最引人注目的存在。店內的拉麵碗設計別具匠心，以黑、橘、白三色線條相互交織，象徵著拉麵端上桌時那股熱氣騰騰的美味感受。碗底特別印有「SAGAS」的字樣，仿佛在呼喚每一位客人：吃到碗底時，還會忍不住想說，再來一碗吧！
原文連結：https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/47924
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