日本｜麺屋．國丸（脇町店）：人氣連鎖拉麵店推薦～主打濃醇厚實味噌湯頭，拉麵控必收！

四國德島美食分享～位於德島美馬市的「麺屋．國丸（脇町店）」，提供專有停車場，對自駕旅遊的朋友來說相當方便，店內提供以北海道100年味噌、信州真田味噌、金之燒味噌、辣味味噌為基礎所調配出來的湯頭，能夠享受各種味噌的獨特風味，搭配炙燒而帶有炭燒風味的柔軟叉燒，每一口都很美味，喜歡味噌風味拉麵的朋友，絕對值得前來品嘗。

麺屋．國丸（脇町店）｜地理位置

離開讓人忍不住腿軟的「祖谷藤蔓橋」，我們決定帶著又累又餓的女兒去吃她最愛的麵食！因為晚上住宿飯店位於美馬市，於是我們找到了同樣位於美馬市的「麺屋．國丸 脇町店」，距離我們住宿飯店Business Hotel Matsuka只有一分鐘車程，走路不到5分鐘，而且周邊也還有麥當勞、日本料理店等其他餐廳。

麺屋．國丸（脇町店）｜用餐空間

因為店內還有其他客人，我們就只簡單拍一下桌面！實在太喜歡在日本用餐了，即使是冬天，桌上一樣會提供冰開水，對！我就愛喝冰水～

麺屋．國丸（脇町店）｜菜單品項

店內提供的餐點主要以拉麵為主，湯頭則為多款不同的味噌，每款拉麵搭配的味噌湯頭都不相同，可以品嘗到多種味噌的美味，如果是味噌控的朋友，推薦來嚐嚐！菜單部分被我拍糊了～可同時參考官網菜單，另外價格品項請以餐廳現場菜單為主；另外他們也貼心推出了鹹味稍淡的兒童味噌拉麵以及兒童套餐，很適合親子家庭一起前往用餐。

．北海道百年味噌拉麵（1100円）

這款北海道百年味噌拉麵，使用的是日本北部生產的濃郁紅味噌，其特點是鹹味和濃厚的辣味；而所謂的百年味噌，是將味噌長時間陳化而成的，這是國丸最好的味噌，有著濃郁的甜味。

喝上一口，可以明顯感受到香濃厚實的味噌風味，口味雖重，但我覺得是台灣人可以接受的鹹度，可以喝入口的好喝湯頭，而且叉燒口感柔嫩，帶著狂野的炭燒風情，麵條則是中粗蛋麵和富含膳食纖維的全麥麵，口感剛剛好，帶著適當的口感與咬勁，非常喜歡。

．脇町店限定～豚骨味噌900円＋豬排350円

豚骨湯頭的香濃醇厚，加上味噌特有的風味，讓每一口都是濃郁且富有層次，是厚實且很有深度的湯頭，相當好喝；另外單點的炸豬排大塊厚實、麵衣酥脆，吃起來香嫩不硬柴，好吃！

．自家製餃子（5顆350円）

雖然台灣的煎餃本身就蠻好吃，不過來到日本，還是忍不住點一份來吃吃～國丸的煎餃個頭算大，外皮煎的香脆，裡頭內餡吃的到明顯的蔬菜口感，相當不錯。

原文連結：https://janice.life/kunimaru/#麺屋・國丸_脇町店｜餐廳資訊

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