台北｜青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店：隱身101信義區豪宅旁老宅洋食餐館，最潮早午餐聚會首選
台北信義區早午餐推薦—青青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店，就位於台北市信義區莊敬路上，隱身信義區豪宅的日式洋食漢堡店，在靜謐的巷子裡遠離喧囂，別有洞天秘境老宅餐廳，呈現日式簡約侘寂風氛圍，宛如置身日本，適合情侶約會與三五好友聚餐，建議線上先訂位。
餐點主打和風洋食、職人手工日式漢堡、義大利麵、甜點、大人味焦糖布丁、宇治抹茶、靜岡有機焙茶等，當天點了白酒帆立貝明太子奶油麵、熱炒辣椒蕈菇雞肉麵、炙烤油揚田樂牛肉堡薯塊，店家遵循法式料理精神熬煮高湯，並以此調煮醬汁，一菜一醬汁，超過15種醬汁讓每一道料理層次豐富且風味獨特。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜交通位置
造訪青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店可搭乘台北捷運「世貿101站2號出口」下車，步行5分鐘即可抵達。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店，鄰近吳興街，在信義區世貿中心對面，一棟古典歐風外型豪宅（瓏山林世貿博物館）旁有條小徑，入口處比較隱密，店家也貼心放上立牌，依照指引進入，即可輕鬆抵達。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜品牌理念
曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger），於台中、台北兩地開設姊妹品牌「青春．Aoharu Burger」，取自店名ao-ha-ru是アオハル日語發音，也是日語「青春」意思，以青春況味詮釋漢堡，揉和日本大眾洋食文化與而立之年經歷，創作新樣態日式西餐。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜分店資訊
「青春漢堡．Aoharu Burger」台北、台中都有分店，萍子是朝聖台北信義區的「青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店」，另外還有台中「青春漢堡．Aoharu Burger 台中萬和本店」，而新北新店裕隆城的「青春漢堡．Aoharu Burger 新店裕隆城」是最新開幕。
田樂旗下品牌，以專賣日式洋食、手工漢堡為主，延續田樂既有的日式老宅風，吸引一票粉絲族群。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜用餐空間
映入眼簾，日式庭院設計，地上鋪滿著小石子，戶外座位區，幾盆植栽，擺放著木製桌子，一派悠閒，無比放鬆，充滿異國風情的餐廳，這是橫掃IG網美打卡的台北景點，能在大台北的秘境巷弄中，找到一處與世隔絕，感受藏身在都會叢林裡的一處靜謐，實屬不易。
狹長型空間，打造日式喫茶店氛圍，分成好幾區塊，座位數不多，可容納20幾人空間，簡約純白設計，充滿日式侘寂風氛圍，水泥粉刷地板，木製桌子，配上溫馨的燈光，少了冰冷感。
目前「青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店」餐點是全天候供應，下午也可吃到早午餐與漢堡等餐點，非常用心！下午來用餐，避開午餐附近上班族人潮，可以安靜享受下午茶時光。
入口處的開放咖啡吧台，迎接每位來訪的饕客。
整排雙人靠牆座位區，以及前半段的落地窗雙人位置，以及後方一大長桌，可乘坐四人、六人位置，動線流暢，適合三五好友的聚會。
超美的窗邊位置，適合拍照合影。
其中一大片木牆，設計規劃日雜可翻閱，很文青風，別有設計感。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜餐點特色
「青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店」內用低消每人一份餐點，會酌收10％服務費，採半自助式，一貫的日式洋食風，招牌手工漢堡、早午餐Brunch、和洋義大利麵、日式西餐米食、甜點、茶、飲品等，搭配套餐方案，早午餐組合好優惠。
．炙烤油揚田樂牛肉堡薯塊（290元）
漢堡排強調以純牛肉製作，不添加其他肉類混合，手工現點現做，保留最多的甜美肉汁，層層堆疊來呈現漢堡的豐富配料，讓人食用安心且胃口大開。
薯塊炸的金黃酥脆，沒有油膩感，可吃到薯泥口感。
職人烘焙的漢堡麵包，選用日本小麥粉、丹麥發酵奶油與放牧土雞蛋等獨家比例，兼具奶油香氣與柔順彈性的口感，小巧可愛的麵包，如此用心，獨家配方製作出帶有柔軟彈性食感麵包，漢堡控吃起來。
以日式洋食為基礎，遵循法式料理精神熬煮高湯，超過15種醬汁讓每一道料理風味豐富且獨特，每一款漢堡充滿特色，上頭有京都伏見油豆皮、新社香菇、味噌醬、手打牛肉漢堡組合，味噌的鹹甜及芝麻香，醬汁與食材間的風味和諧，混搭乘一種非常日式漢堡作法，酥脆口感兼豐美肉汁的漢堡，食感豐富。
．熱炒辣椒蕈菇雞肉麵（320元）
熱炒辣椒蕈菇雞肉麵，使用無毒紅土洋菇、新社香菇、杏鮑菇、舒肥雞肉、新鮮蒜油、印度紅辣椒組合，用清炒方式，直接可吃到香菇與義大利麵原味，更考驗出主廚清炒功力。
以日式照燒醬燒煮成醬汁，並以多種蕈菇帶領出醬汁的清香和多重複雜的口感，酥炸後的牛蒡絲在上頭妝點，還可品嚐到類似似人蔘味與多層次的酥脆口感。
一大塊舒肥雞肉，嫩口不柴，吸附炒過的醬汁，鹹香入味，義大利麵選用Delverde義大利百年品牌製作，以杜蘭小麥和泉水混合成麵糰，經由黃銅模慢速壓製，可讓口感Q彈且吸取更多的醬汁。
．白酒帆立貝明太子奶油麵（400元）
白酒帆立貝明太子奶油麵，一上桌很吸睛，一整大個飽滿的帆立貝，搭配櫛瓜，整個黃橙色明太子醬，撒上海苔絲跟鮭魚卵，義大利麵宛如大海豐收，光看就好豐富。
義大利麵醬是使用明太子醬，下重本，非常濃郁，奶油香與明太子絕妙組和，吸附義大義細圓麵，非常香，建議可擠上黃檸檬，讓海鮮味道更多層次，還可解膩開胃。
．靜岡焙茶歐蕾（140元）
靜岡焙茶歐蕾，使用靜岡有機焙茶粉，用玻璃杯裝，獨特烘焙過茶香，加入鮮奶，漸層色調，本身愛喝茶香的饕客可點起來。
．糖漬檸檬紅茶（120元）
檸檬紅茶加入糖漬與鹽巴，鹹酸甜風味，很解膩，炎熱的天，靠這杯好消暑。
．宇治利休抹茶檸檬氣泡飲（150元）
宇治利休抹茶檸檬氣泡飲，是將宇治抹茶加入檸檬汁，搭配氣泡飲，一整個抹茶的苦甘，檸檬的酸，兩種獨特風味，混搭成一種創意飲品，很特別！
．和之夏甜點盤（250元）
和之夏甜點盤，以檸檬為主題的甜點盤，呼應夏天季節甜品，在甜點盤中，以日式甜點風格呈現；飯後來份甜點，甜點控也可來這與姐妹淘聚會，吃日式甜點當下午茶，聊聊天也很不賴。
磅蛋糕的檸檬清爽，不乾柴，鬆軟蛋糕體，搭配一球鮮奶油吃，增添滑順層次，一旁還有檸檬雪酪，冰涼酸甜，讓人好消暑，炎炎夏日，有酸甜甜品加持，讓胃口更好。
．大人味白蘭地焦糖布丁（120元）
大人味白蘭地焦糖布丁，上頭有一球鮮奶油，放上一顆糖漬櫻桃，下方滿滿的酒香與焦糖香，布丁外觀的黑點點就是香草莢，採用認證牧場雞蛋、國產新鮮牛奶、香草筴，布丁作法屬於日本喫茶店的「固めプリン」，布丁吃起來柔滑細緻中，帶些扎實彈嫩感，苦甜焦香，若沒有鮮奶油，直接把布丁沾著黑糖醬一起吃，風味也很好，布丁控會很愛。
青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店｜整體評價
台北信義區早午餐推薦，來訪「青春漢堡．Aoharu Burger台北世貿店」評價很高，好吃又好拍，獨特的日式氛圍空間，橫掃IG網美打卡台北景點，在熱鬧繁華的信義區，還有這一處台北城市秘境，姊妹淘與情人約起來，來場輕鬆的聚會！
原文連結：https://upssmile.com/224524/aoharu-burger-oneworldtradecenter
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